Cultivo comercial del Champiñón 2 - Fernández Michel
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN COMERCIAL
Existen tres sistemas de producción conocidos en el mundo:
· Sistema Americano
· Sistema Holandés
· Sistema Francés
Comúnmente este sistema es utilizado en Estados Unidos y es conocido también como "sistema de camas" el cual se caracteriza por emplearse un tipo de bases de camas de madera invertidas donde es colocada la composta.
El peso promedio de cada cama es de entre los 250 y 280 kilogramos,
lo que hace necesario la utilización de montacargas para su traslado
a las naves o cuartos de producción.
Sistema Holandés
Este sistema fue creado en el país de Holanda y es actualmente el que tiene la mayor tecnología en materia de producción de champiñones, este sistema es conocido también como sistema de bandejas
En este sistema todas las operaciones de cultivo se realizan prácticamente dentro de los cuartos de producción
Este sistema es conocido también como sistema de bolsa plástica y es actualmente el mas empleado por ser práctico y ajustable a diferentes niveles de inversión
Este documento ha sido enviado por el Ing. Agrón. Francisco Fernández Michel (México) y ha sido reelaborado en formato html por ZOE Tecno-Campo. Prohibida su reproducción total o parcial sin previo consentimiento del autor y del sitio: http://www.zoetecnocampo.com