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Nota: este breve "recetario" fue escrito unos meses atrás, casi al comienzo del sitio. Sigue estando en Temas de Interés - Problemática actual, pero agregamos el banner nuevamente, por si no lo leyeron aún, para todos aquellos que se integran porque quizás pueda ser de utilidad a la hora de tomar decisiones.

Recomendaciones importantes para todos aquellos que deseen comenzar un emprendimiento

Son muchos los pequeños productores que desean volcarse a nuevas alternativas, sobre todo de cría o cultivo de especies diversas, tal como el caso de lombrices, camarones, peces, hongos, ranas, hierbas medicinales, etc. La mayoría de las veces se reciben datos tan "espectaculares y promisorios" que la gente se entusiasma, e invierte su dinero, su tiempo y su esfuerzo. Este no pretende ser un escrito para desmoralizar a todos respecto de estos emprendimientos, pero sí un pequeño recetario para tener en cuenta en el momento de tomar una decisión.

1- ¿Quién es la persona que me brinda esta información? En muchos casos existen oportunistas que venden un paquete de información acerca de como criar o cultivar esto o aquello, al más bajo costo y con los mejores rindes y que a su vez venden todo lo necesario para llevar a cabo el proyecto. Muchas de estas personas "desaparecen" después de haber consumado la venta, y es imposible conseguir el menor asesoramiento cuando comienzan los problemas. Por lo tanto, el primer punto es asegurarse acerca de los que "venden" tales victorias.

¿Cómo?
a - Pida referencias a otras personas que estén llevando a cabo la producción. No se quede con los nombres solamente. No acepte el contacto telefónico. Contáctelas personalmente. ¿Viven lejos, en otra provincia o estado y es imposible para Ud. ir a verlas?, entonces sea especialmente cauteloso con la información que reciba. Piense que si lo que le ofrecen es tan espectacular entonces mucha gente tiene que estar haciéndolo y tiene que estar logrando excelentes resultados.
b - ¿El productor que ha visitado lleva poco tiempo en el tema y todavía no tiene resultados? Entonces tampoco se entusiasme demasiado porque ese dato no le es del todo útil.
c - ¿El productor lleva bastante tiempo en el tema y no tiene resultados? Verifique por qué. Es cierto que esto puede depender del productor que no esté haciendo las cosas correctamente, pero piense que también puede ocurrirle a Ud. lo mismo.
En muchos casos, si se consulta al que vende el servicio, la respuesta que obtendrá es que la culpa la tiene el productor no experimentado, lo de ellos siempre funciona, pero los que se equivocan son los demás (cómo ocurre frecuentemente con las respuestas de los servicios técnicos de software "la culpa es del usuario"), lo cual demuestra a las claras que entonces no saben asesorar correctamente, porque si el asesoramiento es bueno, deben ocuparse de controlar a los productores y mostrarles sus errores de manejo hasta que el emprendimiento funcione.

2- "Nada nuevo bajo el sol" Todos los proyectos alternativos de producción han comenzado en etapas previas de investigación. De las experiencias que se llevan a cabo en laboratorios, se pasa a plantas piloto para probar la cría o cultivo a mediana escala y luego se comienzan los ensayos a escala comercial. Por lo tanto, todo lo que se "vende" por ahí ha sido previamente estudiado, y se conocen, en la mayoría de los casos, los "puntos débiles" de la cuestión. No se conforme. Insista y busque información en una institución próxima, con profesionales, en sitios de consulta, etc. Si nadie sabe u oyó hablar del tema, alguien puede averiguar, y entienda que si nadie ha oído hablar del éxito de tales proyectos eso ya es algo sospechoso, principalmente cuando los profesionales y/o las instituciones carecen de tales "datos prodigiosos".

3- ¿A ud. se le ocurriría criar elefantes? Seguramente no, a menos que cuente con las condiciones necesarias. Esto se hace muy evidente porque estamos hablando del elefante. Lo mismo ocurre para cualquier especie que se desee criar o cultivar. Cada especie tiene sus "bemoles". Si tenemos un amigo en Centroamérica que cría una determinada especie de tortuga y se ha hecho millonario, no podemos tomar ese dato para comenzar un emprendimiento. ¿Porqué? En nuestro caso (Argentina - Buenos Aires) porque no estamos en Centroamérica. Temperatura, lluvias, suelo, materias primas para el alimento de las que disponemos, diferencias climáticas durante el año, etc., todo es diferente. Este es un punto importantísimo a tomar en cuenta cuando se desea encarar una producción. Los animales al igual que las plantas son sensibles a muchísimos factores, que en muchos casos cuesta determinar aún a los mismos investigadores.

Pequeñas diferencias en la cantidad de horas luz, variaciones en tenores de oxígeno en el agua y ¡aún peor! ¡las mismas plantas que pueden usarse como alimento, siendo de la misma especie y variedad difieren en sus propiedades nutritivas según el suelo donde han crecido! Por lo tanto, si en Noruega pueden criar osos polares, no hay que pensar que se puedan criar en cualquier otro lugar del mundo. Ya sabemos que esto es más que obvio, pero queremos recalcar que esto ocurre en todos los casos, sólo que no podemos ver de la misma manera la diferencia entre dos especies de peces o camarones tal como la percibimos entre un oso polar y una vaca, pero existen de igual forma, aunque a nuestros ojos sean menos evidentes.

4- ¿Qué esfuerzo se requiere? Todo emprendimiento, y esto vale para cualquier tipo de "negocio" requiere gran dedicación y esfuerzo. "El ojo del amo engorda el ganado", y de esto no cabe la menor duda. Existen emprendimientos más fáciles que otros, pero todos requerirán una puesta a punto y una familiarización hasta que lentamente uno le va "tomando la mano al asunto" y puede distenderse un poco, pero ¡¡¡sólo un poco!!!. Por lo tanto no creer en que haciendo todo como nos dijeron, podemos acostarnos a mirar el cielo y que las cosas funcionarán por sí solas.

5- ¿Con quien voy a trabajar? Este es otro grave problema para aquellos que buscan "socios" en un emprendimiento. Cuando se forman este tipo de "sociedades" hay que tener claro que los objetivos de cada uno y la voluntad de esfuerzo pueden ser muy diferentes. Todos dirán que por supuesto el objetivo es ganar dinero, eso sin lugar a dudas, pero encontraremos distintos tipos de actitudes:

- Yo quiero ganar dinero rápidamente con la ley del menor esfuerzo. - Yo puse el dinero, quiero mi retorno, y el trabajo que lo haga otro. - Yo me quedo con más porque puse más dinero (no importa si no trabajó o trabajó menos) - Yo hice lo que me dijeron, si no anduvo no es culpa mía (Poncio Pilatos) - Yo no hice tal o cual cosa porque no me informaron (ese necesita secretaria permanente) - Y... Yo ya estoy agotado de trabajar y aguantarlos a uds.!!! (Así temina el que trabaja con verdadero interés, dedicación y paciencia, más allá del dinero que haya invertido o no)

Creemos que es suficiente para sentarse a meditar antes de actuar. Y no olvidar que aunque "El que no arriesga no gana", también es cierto que "Cuando la limosna es grande, hasta el santo desconfía" y que "Más vale pájaro en mano que cien volando".

Bacardit - Vélez (19/05/01)

ZOE Tecno-Campo