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Tema:Apicultura
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R E V I S A R     T E M A
Gustavo MasatMe dirijo a Uds. Después de varios informes que he leído gracias a los correos que recibo de Uds. de las actividades que hacen, estoy interesado en conocer a fondo acerca de la practica de Apicultura, estoy geográficamente ubicado en la zona de Avellaneda (Santa Fe), teniendo posibilidad de realizar esta actividad en parcelas dedicadas a la agricultura, y en la zona de isla ganadera, en la cual, creo, se puede hacer apicultura orgánica.
Mis dudas y preguntas con respecto a la actividad, son innumerables, se por Uds., que el Sr. Juan Carlos López, es perito apicultor Nacional, me gustaría que Uds. y El, me puedan facilitar información al respecto, teniendo en cuanta que mi conocimiento es nulo. Entre las tantas cosas que necesito saber es: cursos, tipo de abejas, valor estimado para la compra de cajones con colmenas, cual es la rentabilidad de la actividad, comercialización, si se diferencia en el valor la miel orgánica, con cuantas colmenas debo iniciarme para experimentar en la actividad, con cuantas debo contar para poder vivir de la actividad, siendo una Flia. tipo. Etc. Como verán mi ignorancia es amplia, espero que con la ayuda de Uds. Pueda evacuarlas.
SALUDOS

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Juan Carlos LópezSr. Gustavo Masat:

De mi mayor consideración, es para mi un gran gusto dirigirme a Ud. para tratar de hacerle llegar una adecuada respuesta a su intención de comenzar con la actividad Apícola. Por lo tanto me permito hacerle una serie de recomendaciones y algunas reflexiones.

Antes que nada lo más recomendable y es que Ud. trate de iniciar la actividad tomando un Curso de Apicultura en algún centro de formación que sea confiable en la calidad de los conocimientos y si es dictado por apicultores que tengan aptitud para transmitir los conocimientos. No se si seria factible que lo encuentre cercano a su domicilio.
También podría intentarlo con algún apicultor de la región que tenga ganas de enseñar y Ud. pueda comprobar que es idóneo en la actividad.

Desgraciadamente no conozco aún la Pcia. de Santa Fe, solo por 12 Hs. la capital en una reunión con apicultores para tratar temas de la actividad y la formación de una Federación de Cooperativas Apicolas. En lo referente al tema de la isla ganadera es muy factible que pueda hacer apicultura orgánica, pero todo depende de la oferta de flora que tenga la zona y cuan lejos están ambas costas con respecto al río.

Vuelvo atrás con el tema cursos, nosotros acá en Mar del Plata estamos dictando cursos teóricos prácticos de PRACTICOS EN APICULTURA, que hasta hace dos años lo denominábamos PERITO APILCULTOR, pero como sabrá el estado Nacional se desentendió de la educación y pateo todo para las provincias, incluidos los cursos dictados por las Cooperativas como entidades privadas y desde ahí las provincia de Bs.As se hicieron los distraídos y solo logramos un reconocimiento en una secretaria dedicada a la actividad agropecuaria. Debo informarle que nuestra Escuela está dictando cursos en forma ininterrumpida desde hace 26 años. De los 29 de existencia de la Cooperativa y yo me encuentro entre uno de los profesores.

De acuerdo con nuestros datos, presumo que el tipo de abeja de su zona es un tanto enérgica por estar muy cruzada con la abeja brasilera.

Pasando al tema del material para colmenas, cada una está compuesta por dos alzas, 20 cuadros para cría y miel, un piso, una entretapa y un techo, a esto habría que calcularle un costo de unos $ 75,00 faltaría agregarle lo más importante el material vivo que puede ser un paquete de abejas (unas 10 mil o 1 Kg.) con un costo esta temporada que va desde $ 150,00 a $ 130,00 o núcleo de 4 cuadros (que es lo más usado) pero es toda una historia el conocer la procedencia por el problema de la Sanidad, punto de partida vital para la futura colmena. También cabe la posibilidad de comprar colmenas funcionando con dos alzas pero bien pobladas que están costando unos $300,00 cada una, es todo para no desalentarlo ni marearlo.

La rentabilidad habría que calcularla en 35 / 45 Kg. Colmena-año en tanto que el entorno sea bueno en particular en cantidad y calidad de pastura, que son los campos ideales para un buen desarrollo de la actividad, resumiendo el campo cuanto más bruto mejor para la abeja. Ahora con los campos con agricultura no todo lo que siembra le sirve a la abeja, no sirven por ejemplo los de trigo, maíz, soja (una de nuestras mayores desgracias) algo el girasol (solo por 15 días mientras este en flor, luego no hay más nada. En fin como vera hay una serie de variables que se tienen que tener muy en cuenta para tener alguna posibilidad de éxito.

La miel orgánica naturalmente tiene una diferenciación en el precio de venta pero requiere de muchos aspectos, que van desde el suelo en donde se ubiquen las colmenas los infinitos requisitos que deben cumplir las colmenas y todo esto con dependencia de las empresas calificadoras autorizadas por el SENASA y con unos costos nada baratos.
Ahora una familia tipo y sin muchas pretensiones puede vivir cómoda con 1 ó 1 ½ tambor de miel por mes a un precio de $ 5,00 a $ 5,20 por Kg. (el tambor es de 335 / 340 Kg. Cada uno y para vivir casi solo de la apicultura (colaboración mediante de la familia) unas 200 a 250 colmenas con una ubicación buena y favorable.
Bueno como vera el tema da para mucho más, pero por el momento me es imposible seguir escribiendo, y tranquilamente podría llegar a 30 hojas, pero con seguridad la página no me lo permitiría.
Desde ya quedo a su requerimiento y preguntas puntuales relacionadas con la actividad.

Salúdalo muy atte. – Juan Carlos López – Perito Apicultor Nacional – Inspector Sanitario Apícola del SENASA – Reg. 2 – 137.

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Juan Carlos López
Asesor en Apicultura
lopezjuancarlos1@uolsinectis.com.ar

serviredHola a todos. Mi nombre es Daniel Olivera, soy de Uruguay, y estoy trabajando en un proyecto tendiente a crear una red de contactos entre apicultores de Latinoamerica para vender a Europa y EE.UU. y asi poder lograr cantidades y homologacion de calidades. El primer paso seria contar con datos de los productores. Por lo tanto, les agradeceria me envien completo el siguiente formulario:
NOMBRE Y APELLIDO:
DOMICILIO:
CIUDAD:
NUMERO TELEFONICO/FAX:
E-MAIL:
TIPO DE PRODUCCION:
PRECIOS:
MONTO DE PRODUCCION ANUAL:
SI POSEE DATOS (SOBRE TODO E-MAILS) DE OTROS PRODUCTORES LATINOAMERICANOS, POR FAVOR LISTARLOS:
ESPECIFICAR CUALQUIER OTRA INFORMACION QUE PUDIERA SER DE UTILIDAD SOBRE SU PRODUCCION O LA DE SU PAIS Y/O SU ZONA DE RESIDENCIA:
Desde ya, muchas gracias a todos, y espero podamos coordinar una buena relacion comercial.
Cordiales saludos.
Daniel Olivera

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