enviado 02-05-2001 13:44         

MI CORREO ELECTRONICO ES PMONTOYA@CMATOSO.COM

Agregado del 16/05/01 (recibido por correo)

Tenga Usted muy buen día y gracias por escribirme.
Dra. Bacardit, soy un empírico interesado en el cultivo industrial del camaron de agua salina, tengo entendido que hay otra especie de agua dulce, lo anterior por que un grupo de compañeros queremos desarrollar un proyecto para la siembra en cautiverio de camaron.
El sitio donde pensamos montar piscinas para el cultivo, de camaron se encuentra ubicadas en la zona costera del norte de Colombia ( Sta. Marta, B/quilla o Córdoba) justo a pocos kilómetros existe un laboratorio de producción de larva, que la entregaría lista para sembrar.
Sabemos que este tipo de cultivo es muy riesgoso en parte por que involucra una serie de conocimiento técnico-científico y gran cantidad de variables sensibles que de no controlarse teminan echando por el suelo cualquier producción. Nosotros sabemos por supuesto que has tenido experiencias con este tipo de cultivo, nuestra pregunta en principio seria saber cuales son las pautas a tener en cuenta para el desarrollo de este tipo de proyecto.
Nos han hablado del camaron Marroquí pero no sabemos si es la mejor especie para la zona en donde deseamos instalar las piscinas en tierra que es a unos cuantos metros de la costa en mar abierto y que mediante bombeo de agua marina llenaríamos las piscinas.
La verdad doctora no hemos podido encontrar literatura que hable sobre la industrialización de la producción del camaron, por lo tanto es un poco complicado soportar un proyecto de estos.
Nos interesaría mucho conocer tu concepto al respecto de igual manera que nos pudieras contactar con algunos de tus colegas que tengan este tipo de experiencias.
Dra. Bacardit de antemano te agradezco mucho tu información y mil gracias por contactarse con nosotros.
Exitos y felicidades
PEDRO J MONTOYA PINZON
UNIVERSIDAD BOLIVARIANA
CORDOBA - COLOMBIA

enviado 18-05-2001 05:10         

Especies de camarones marinos con cultivo comercial (en América)

Camarón Blanco
Litopenaeus vannamei
http://www.hihealthshrimp.com/Lvannamei.htm
http://lionfish.ims.usm.edu/~musweb/nis/Litopenaeus_vannamei.html
Camarón Azul
Litopenaeus stylirostris
http://www.hihealthshrimp.com/Lstylirostris.htm
Camarón Tigre
Penaeus monodon
http://www.hihealthshrimp.com/Pmonodon.htm
Organización de Estados Iberoamericanos
(Video)
http://www.oei.org.co/videos/aa0399.htm

V Congreso Ecuatoriano de Acuicultura - Conferencias - (1999)
(Varios trabajos - con datos de personas especializadas y bibliografía)
Contiene estudios sobre producción, sanidad, factibilidad de proyectos, domesticación, alimentación, larvas, genética, etc.
37 trabajos on-line
http://facimar.maz.uasnet.mx/camaron/info.htm

Artículos de interés
Camarón mejorado genéticamente
http://www.bioforum.net/actualidad/24.7.00/camaron2.shtml
http://cenaim.espol.edu.ec/publicaciones/boletin42/proyectos/proy1.html

Instituciones relacionadas en Colombia:
Corporación Centro de Investigación de la Acuicultura de Colombia (Ceniacua)
Asociación Nacional de Acuicultores de Colombia (Acuanal)

enviado 18-04-2002 19:04         

Durante la aclimatación es muy importante la observación constante de los organismos para establecer tiempos de reposo, según lo requieran.
Para fortalecer la larva y reducir el canibalismo durante el proceso de aclimatación, es necesario administrar frecuentemente alimento. El alimento ideal son los nauplios de artemia salina, vivos, pero también se pueden administrar congelados. Si los nauplios se enriquecen con HUFA’S ( Acidos Grasos ) se fortalecerá al sistema inmunologico de las post-larvas.

Esta información la obtuve de primera mano en manuales de capacitación a acuicultores.

En la práctica se coloca una tina (fibra de vidrio) el volumen de esta depende de la cantidad de post-larva y la capacidad del estanque a sembrar, en ésta se recibira la Post-larva con el agua que biene del laboratorio proveedor.
Adjunta a la tina de aclimatación se coloca una torre (puede ser de madera) con un tanque (tinaco) en la parte superior, al cual por medio de una bomba se le llenara de agua del estanque, para ir recambiando el agua de la tina de aclimatación con agua del tanque (estanque).

Este proceso de recambio del agua deberá ser lento se subiran y bajarán los niveles de la tina. Primero se sifonea el agua de la tina(laboratorio proveedor) y el volumen extraido se compensa con el agua del tanque (estanque) modificando poco a poco los parámentros físico-químicos del agua en la que se encuentra la post-larva.

ATTE.
Edgar Sánchez Zazueta.
ESCAADER UAS
Sinaloa, MEXICO
zazueta_edgar@yahoo.com.mx

enviado 13-03-2003 18:05         

Gracias de antemano por su atención.

enviado 08-01-2004 20:23         

Nosotros apenas estamos iniciando el proceso para criar camaron de agua dulce junto con Mojarra Roja (Tilapia), ya que es nuestro interés aumentar la productividad de nuestra granja.

Hemos leido bastante de este sitio pero aun no encontramos una forma de hablar mas personalmente con usted, asi que si le es posible, escribanos a juancca@grupotr3s.com o juanc_ca@hotmail.com para poder tener acceso a compartir la informacion.

enviado 16-04-2004 13:37         

Recibido en lista Crustaceos Zoe

Interesados en suscribirse hacerlo aquí:

enviado 14-05-2004 13:06         

agradeciendo de antemano cualquier posible ayuda.

enviado 05-08-2004 23:22         

Vivo en Riohacha, La Guajira Colombia y de acuerdo a los estudios tecnicos y a unos cultivos que recientemente se iniciaron en la región las condiciones para desarrollar esta actividad son excelentes. Mi deseo es junto a un grupo de amigos vicularnos creando una cooperativa de trabajo asociado con le fin de aprovechar el apoyo que de parte del estado se le está dando a empresas de este tipo, asi como lo adecuado de la zona para desarrollar este proyecto.

Debido a nuestra poca experiencia, los temas en los cuales deseo ahondar son los siguientes:

*Estanques o pisinas(construcción, caracteristicas, partes, etc.)
*Alimentación(tipo, frecuencia, etc.)
*Elementos y equipos necesarios
*Costos(de construcción y de operación)
*Comercialización(precio internacional)

En fin todo lo que ustedes consideren de importancia para el exito del proyecto.

Mil gracias!!!

Saludos,

enviado 05-08-2004 23:25         

De antemano mil gracias!!!

enviado 06-08-2004 10:36         

De antemano mil gracia por su atencion prestada.

enviado 02-09-2004 22:52         

Resumen

El presente estudio fue diseñado para evaluar el efecto del nivel de proteína en la dieta sobre la supervivencia, eficiencia de asimilación y condición inmunológica de juveniles de Li utilizando dos niveles de proteína en un rango de niveles óptimos reportados de 15 y 40% (equivalente a 15 y 40 g DP/kg BWd) y uno extremadamente bajo (5% equivalente a 5 g DP/kg BWd). Para poder obtener este objetivo, los efectos del nivel de proteína dietético sobre el balance energético fueron registrados por la tasa de ingestión (I), tasa respiratoria (R) y producción de biomasa de L. vannamei durante su proceso de crecimiento (P). La pérdida de energía por las heces (H) y por los productos de la orina (U) fue calculada como (H+U) = I-R+P y la energía asimilada (As) como R+P. Al final del experimento de crecimiento, la respuesta inmune del camarón, oxihemocianina (OxyHc), la presión osmótica y el glicógeno del hepatopáncreas, fueron medidos. El nivel de proteína dietético mejoró la tasa de ingestión en el camarón alimentado con 5 g DP/kg BWd, comparado con el camarón alimentado con 40 g DP/kg BWd. Sin embargo, el coeficiente de crecimiento diario (DGC, %) de los juveniles de L. vannamei fue alto en el camarón alimentado con 40 g DP/kg BWd en comparación con el camarón alimentado con 5 g DP/kg BWd. Una relación inversa entre los desechos (H+U) y el nivel de proteína dietético fue observada, indicando que el camarón perdió 81% de la energía ingerida cuando se lo alimentó con 5 g DP/kg BWd y de solo 5.6% cuando fue alimentado con 40 g DP/kg BWd. Una asimilación y eficiencia de producción más alta (P/As) fue obtenida cuando los camarones fueron alimentados con 40 g DP/kg BWd que la obtenida en los camarones alimentados con 15 o 5 g DP/kg BWd y también se observó una relación inversa entre R y la eficiencia respiratoria (R/AS) en relación a los niveles de proteína dietética. Un incremento en la OxyHc fue observada con el incremento de los niveles de proteína dietética, indicando que el camarón acumuló proteína como hemocianina. Una reducción de los hemocitos ocurrió cuando el camarón fue alimentado con niveles por debajo del nivel óptimo de proteína dietética, indicando que los zimógenos contenidos en los hemocitos, i.e. el sistema de la profenoloxidasa (ProPO), peneidinas y sus actividades (fagocitosis, coagulación), también fueron reducidos. Una reducción de la actividad respiratoria fue observada, indicando que el nivel de proteína dietético por debajo del óptimo afectó el número de células y la capacidad de fagocitosis de las células. No sin oponerse, el mecanismo compensatorio utilizado por L. vannamei para responder al estrés nutricional y los niveles de proteína dietética por debajo del óptimo (5 y 15 g DP/kg BWd), indujeron no solo una reducción severa en la tasa de crecimiento y la eficiencia de asimilación, sino también en las capacidades inmunes. Detalles

Más información de: Cristina Pascuala, Email: crv@hp.fciencias.unam.mx

Más detalles:

enviado 04-09-2004 00:41         

Nosotros somos estudiantes de ingenieria y tenemos una preguntas para usted a ver si estan amable de ayudarnos o darnos literatura que nos las solucionen, pues usted es una persona conocedora del tema.
Las dudas son las siguientes:
1.Que factor es mas importante para el crecimineto del camaron y evitar la mortandad de estos: la temperatura, salinidad,oxigeno y turbiedad?
2.Si se controla la temperatura con el recambio de agua esto como afecta las demas variables mencionadas anteriormente?
3.En que consiste una piscina o cultivo intensivo y semiextensivo, y cual es la diferencia entre ellas?
Por el momento es todo, espero no le moleste mucho la preguntadera pero usted es la mas conocedora de este tema y contamos con su ayuda que seria muy importante para nosotros.

Mil y mil gracias por la atencion prestada y que tenga un muy buen dia.

Nuestro e-mail es lgnakata@yahoo.es

enviado 04-09-2004 01:46         

Con respecto a la primera pregunta
1.Que factor es mas importante para el crecimineto del camaron y evitar la mortandad de estos: la temperatura, salinidad,oxigeno y turbiedad?
R: la verdad novatos eso es como si te preguntara, donde te doleria mas un golpe con un martillo??' en la cabeza, en la mano o en el dedo gordo del pie??,, lo ideal es que no te de ningun golpe con nada,, asi mismo pasa con los cultivos de animales,, los diferentes parametros de calidad de agua son todos importantes , pues afectan de distintas maneras a los seres que cultivas,, metaforicamente hablando , te puedo poner como ejemplo una mesa,, para que una mesa sirva, primero tiene que tener 4 patas,, y ningunas es mas importante que las demas,, en los cultivos acuaticos ocurre lo siguiente:
1. si elevas la temperatura, disminuye la cantidad de oxigeno, y se te mueren los animales de asfixia,

2. si elevas la turbiedad, se bloquean la branquias de los camarones, aumenta la poblacion de bacterias , ambas cosas le disminuyen la cantidad de oxigeno disponible para tus camarones y de nuevo se te mueren de asfixia.

3. si disminuyes la salinidad , se afecta el balance osmotico de los camarones,, se empiezan , ocurre stress osmotico, se empiezan a llenar de fluido, se hinchan las branquias, y se te muere sl camaron asfixiado.

4. si aumentas la salinidad , le va a costar en terminos energeticos a tus camarones sacar las toxinas, principalmente amonia del cuerpo y se te intoxican y mueren tus camarones.

por eso es importante que todas las variables esten en optimas condiciones porque estan interrelacionadas.

pregunta 2
2.Si se controla la temperatura con el recambio de agua esto como afecta las demas variables mencionadas anteriormente?

R: depende de que calidad de agua estas utilizando para el recambio, si esta es de la misma salinidad que la que tenias, no hay problema , esta seria una condicion ideal,, segundo, si es agua rica en oxigeno debido a que permitiste que se aireara antes de hacer el recambio, tambien es beneficioso, y si encima de eso es agua limpia y cristalina, mucho mejor,, obvio, si recambias con agua de mala calidad, ya tienes una ideas de las consecuencias.
Ademas el efecto depende en buena parte de que porcentaje de agua reemplazas en el recambio. a mayor porcentaje, mayor es su efecto , para bien o para mal.

tercera pregunta
En que consiste una piscina o cultivo intensivo y semiextensivo, y cual es la diferencia entre ellas?
R: intensivo es igual a graan cantidad de camarones en un pequeño volumen de agua, bajo estas condiciones de alta densidad, la calidad del agua debe ser no menos que optima, muy bien oxigenada, y los parametros en perfecta armonia, cuesta mas en terminos de control de calidad de agua, pero aunmentas la productividad de las tinas al tener en poco espacio, gran cantidad de animales.

Extensivo es pocos animales en un gran volumen de agua,, aqui te puedes correr el riesgo de no tener los parametros en optimas condiciones, porque a bajas densidades el consumo de oxigeno es menor al igual que la carga microbiana, los niveles de amonio y nitratos.

semiextensivo o semiintensivo es punto medio entre los dos extremos que te mencione.

Saludos, y espero haber ayudado a aclarar aunque sea un poco tus dudas

enviado 13-09-2004 02:36         

Adjunto algunos links con informacion al respecto

Oxygen Saturation vs Temperature http://www.vcnet.com/koi_net/do.html

HDT 21: CRITERIOS PARA SELECCIONAR MODELOS MATEMATICOS DE CALIDAD DE AGUA http://www.cepis.ops-oms.org/eswww/proyecto/repidisc/publica/hdt/hdt021.html

Dissolved Oxygen Technical Education http://www.sensorex.com/support/education/DO_education.html

Saludos

enviado 12-11-2004 12:36         

Escribo para saber si alguien es tan amable y me puede ayudar con informacion o literatura que posea sobre la cria de camarones en su primera etapa (fase larval).
Mis dudas son:
1.En los primeros dias del camaron cuales son las rangos ideales de todas las variables a controlar
(temperatura,oxigeno,ph,etc)en la piscina?.
2.Tengo entendido que estas piscinas son mas pequeñas que las piscinas de engorde, cuales son las dimensiones de estas piscinas?

Si tienen alguna informacion acerca de como es el proceso de produccion del camaron antes de la etapa de engorde me la pueden enviar por favor al correo lgnakata@yahoo.es

Mil Gracias por la atencion prestada.

Att:LUIS GABRIEL

enviado 08-02-2005 17:21         

1.Nosotros planeamos hacer un prototipo de una piscina camaronera para demostrar el funcionamiento de un control automatico de temperatura del agua de la piscina. Que dimensiones debe tener la piscina, nosotros pensamos de 50*30*40(largo*ancho*profundo en cms), que opinion nos dan?

2.La piscina se hara de acrilico transparente. Que clase de fondo debe tener arenoso,arcisollo o simplemente nada. que me sugieren?

enviado 09-02-2005 00:17         

sugiero un volumen de 5000 litros que bien podrian albergar unos 500,000 nauplios de camaron.

Saludos

Samuel V.D.

enviado 12-03-2005 16:46         

El camarón muestra inmunidad contra virus
http://www.growfish.com.au/content.asp?contentid=3006

Tendencias Recientes en los Mercados de Camarón Europeos
http://www.globefish.org/filedownload.php?fileId=178

Acceso al Mercado de Camarón, Aranceles y Regulaciones
http://www.globefish.org/filedownload.php?fileId=176

Testing feeds and feed ingredients for juvenile pink shrimp Farfantepenaeus paulensis: in vitro determination of protein digestibility and proteinase inhibition
http://dx.doi.org/10.1016/j.aquaculture.2004.05.032

Shrimp Farming and the Environment: Thematic Review of Feeds and Feed Management Practices in Shrimp Aquaculture
http://www.fw.vt.edu/fisheries/Aquaculture_Center/Power_Point_Presentations/FIW%204514/Lecture%205.1%20-%20feeding,%20nutrition%20and%20growth/shrimpfeed.pdf

enviado 16-03-2005 17:54         

Mi inquietud es la siguiente:
Que clase de alimentación debo de suministrar a los camarones cuando aun están en la fase larval, tengo entendido que esta se divide en cinco estadios y duran todo alrededor de 15 días.
Además si saben quien nos puede brindas huevos de camarón para probar nuestro proyecto o donde se pueden conseguir seria una gran ayuda.

Mil gracias y un feliz día.

enviado 16-03-2005 23:32         

Nauplio I
Nauplio II
Nauplio III
Nauplio IV
Zoea I
Zoea II
Zoea III
Misis I
Misis II
Misis III
Postlarva I Hasta Postlarva 12

y los siguientes articulos te pueden dar una idea de los variados tipos de dieta y composicion nutricional para cada etapa

LARVAL SHRIMP NUTRITION :A REVIEW http://www.inve.com/library/documents/_rd/aqua/2GAAjun04.pdf
http://www.aquatecno.cl/alimento.htm

ALIMENTOS EN LARVICULTURA http://www.uanl.mx/publicaciones/maricultura/acuicolaIII/pdfs/9.pdf

THE NUTRITION AND FEEDING OF FARMED FISH AND SHRIMP - A TRAINING MANUAL
3. FEEDING METHODS http://www.fao.org/docrep/field/003/AB467E/AB467E00.htm

enviado 18-03-2005 13:24         

Si otra vez yo, tengo una duda he estado buscando sobre la dieta y alimentacion del camaron y encontre que se utilizan microalgas y artemia, entre otros que no recuerdo en este momento. las preguntas son:
1.Que es artemia son otros animales, comida hecha en laboratorio, o son como hojuelas?
2.Que comida de estas es comercial y se puede encontrar en un acuario por ejemplo.

Gracias y un feliz dia.

PD erdonen las molestias causadas.
PD1:Mil gracias a samuel nos has sido de gran ayuda.

Luis Gabriel

RESPUESTA EN PAGINA 2