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Autor
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Tema: Información sobre cultivo de ají paprika
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Jorge Alvarado Aredo
Miembro Mensajes: 1
De:Chimbote, Ancash, Perú
Registrado: May 2001
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enviado 31-05-2001 03:04
 
Agradeceria mucho tener informacion relacionada con el cultivo y
comercializacion del aji paprika, dicho cultivo se viene realizando en esta
zona (Chimbote - Ancash -Perú) hace alrededor de 2 años.atentamente, Ing. Jorge Alvarado Aredo
IP: Archivada |
R. Bacardit
Administrador Mensajes: 2558
De:Buenos Aires, Argentina
Registrado: Mar 2001
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enviado 31-05-2001 17:00
Hola Jorge:
Hice una revisión general por diferentes caminos, desde nombre comunes con diferentes combinaciones hasta el nombre científico ( y por cierto encontré más recetas de cocina que trabajos científicos  ).
Uno de los puntos a tener en cuenta es que hay trabajos con el nombre específico escrito de 2 formas diferentes: Capsicum annum y Capsicum annuum, siendo el último el correcto. Es importante tenerlo en cuenta al buscar información.
El tema se complica con los nombre comunes, ya que difieren en extremo en todos los países, desde ají, pimiento, pimentón, etc. , y todas las variedades figuran con el mismo nombre específico, por supuesto. Son pocos los trabajos en que se indica la variedad. Sólo en México encontré referencia a más de 200 variedades diferentes.
Por lo tanto decidí incorporar la información de la siguiente manera:
- Hay trabajos de índole general donde no puede distinguirse la variedad de la cual se habla, pero que sirven a los fines generales de la problemática del cultivo.
- Otros en cambio parecen orientados a la variedad paprika, pero tampoco pude dilucidar si es exactamente la misma en todos los países, ya que la variabilidad genética es enorme.
- En los de sanidad, algunos están referidos evidentemente a otras variedades, pero los encontré interesantes, ya que hablan de diversos manejos y tratamientos, tanto para virales, fúngicas o plagas de insectos. Asimismo, por lo menos queda la información de instituciones y/o personas involucradas en el estudio.Encontré listas de trabajos relacionados que no están on-line, pero que pueden se de utilidad y supongo deben conseguirse en bibliotecas o pidiendo el apartado a los mismos autores.
Es muy interesate el primer trabajo acerca de Descriptores, porque aclara mucho sobre todas las variedades y sus diferentes características fenotípicas y adaptaciones al ambiente. En cuanto a comercialización la cosa es más difícil, encontré un solo sitio específico al respecto pero de USA, lo demás que encontré son sólo datos estadísticos menores y no muy actualizados. Descarté las páginas de compra y venta, ya que sólo son ofrecimientos y pedidos de momento. Esto es todo por ahora, si hace falta algo más específico podemos buscarlo, pero creo que con esto se tiene un buen panorama.
Un saludo. Artículos International Plant Genetic Resources Institute - Descriptors for Capsicum spp. Capsicum annuum L. Ficha técnica Capsicums: Innovative Uses of an Ancient Crop (con Bibliografía) The Wonders of New Mexico Chile Ensayo de rendimiento de híbridos, líneas y cultivares de pimentón EL CULTIVO DEL CHILE (Capsicum spp)(con interpretación de nombres comunes) MODELOS DE REGRESION PARA ESTIMAR EL RENDIMIENTO DEL PIMENTON (Capsicum annuum L.) EN FUNCION DE DISTANCIA DE SIEMBRA Y DOSIS DE NITROGENO EXTRACCION Y EFICIENCIA DE RECUPERACION DE NITROGENO POR PLANTAS DE PIMENTON (Capsicum annuum L.) SOMETIDAS A DIFERENTES DOSIS Y FRACCIONAMIENTOS DEL ELEMENTO EFFECTS OF IRRIGATING PEPPER (Capsicum annuum L.) PLANTS WITH SALINE WATER ON PLANT GROWTH, WATER USE EFFICIENCY, AND MARKETABLE YIELD (Resumen) Effect of Ti4+ on Fe activity in Capsicum annuum L. plants (Resumen) Código FAO Avances de la evaluación de cultivares de ají (Capsicum annuum) en la zona hortícola de Baní, Provincia Peravia, República Dominicana SESIÓN A-1: SOLANÁCEAS: Pimiento y Pepino dulce (Resúmenes) Evaluación agronómica de cinco cultivares de pimiento dulce (Capsicum annuum L.) sembrados en la estación experimental "Raúl González" del Valle de Sébaco, Matagalpa - Tesis (sólo datos de referencia) Univ. de Vigo (Sólo lista de trabajos congreso) MANEJO DE POSCOSECHA DE CHILE DULCE Sanidad UNIDAD DE SANIDAD VEGETAL (sólo lista con bibliografía) DETECCION DE UN NUEVO POTYVIRUS ATACANDO AL PIMENTON RESULTADOS DE PRUEBAS PARA EL CONTROL DE VIRUS DE PIMENTON (Capsicum annum L.) MEDIANTE EL USO DE VARIEDADES RESISTENTES Respuesta del metabolismo fenólico a la infección con Verticillium dahliae Kleb. en plantas de Capsicum annuum L var. annuum (Resumen) DEPARTAMENTO DE PROTECCION VEGETAL DEL CSIC (lista publicaciones) CONTROL INTEGRADO DE Phytophthora capsici EN PIMIENTO. I. EFECTO DE HONGOS ANTAGONISTAS SOBRE EL CRECIMIENTO DE LAS PLANTAS (Resumen) EFECTO DE HONGOS MICORRIZÓGENOS ARBUSCULARES SOBRE EL CRECIMIENTO DE ALGUNAS HORTALIZAS EN ALMÁCIGO Y POSTERIOR TRASPLANTE (Resumen) ENFERMEDADES DEL AJí (Capsicum annum L.), VARIEDAD CAYENNE, EN LA ZONA CAFETERA CENTRAL Diversidad de áfidos (Homoptera: Aphididae) capturados con trampas amarillas en el cultivo de pimentón (Capsicum annuum L.) y su relación con los factores climáticos TRAMPAS ADHESIVAS DE DIFERENTES COLORES EN LA ATRACCION Y CAPTURA DE Thrips palmi KARNY (THYSANOPTERA: THRIPIDAE) EN PIMENTON Instituto The Chile Pepper Institute Datos de producción Peppers production links Desarrollo del proceso y especificaciones estándar para mejorar la calidad y el valor nutritivo del pimentón [Este mensaje ha sido editado por R. Bacardit (editado 20-05-2003).] IP: Archivada |
Carlos Vélez
Miembro Mensajes: 13
De:Buenos Aires, Argentina
Registrado: May 2001
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enviado 04-06-2001 23:56
Adjunto nueva información de Perú:
Ceticos Tacna
http://www.ceticostacna.com.pe/Ceticos/Agronegocios/proyecto_papikra.htm
postmaster@ceticostacna.com.pe IP: Archivada |
R. Bacardit
Administrador Mensajes: 2558
De:Buenos Aires, Argentina
Registrado: Mar 2001
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enviado 13-07-2001 04:36
Adjunto nuevo documento:CULTIVO DEL PAPRIKA
http://www.agroinforme.com/cultivo_del_mes_paprika.htm Probablemente cambien el enlace en el sitio, ya que aparentemente ese es el cultivo del mes, por lo tanto sugiero que en caso de no obtener el archivo recurran a la página principal:
http://www.agroinforme.com/ [Este mensaje ha sido editado por R. Bacardit (editado 13-07-2001).] IP: Archivada |
wilman
Miembro Mensajes: 2
De:venezuela
Registrado: Oct 2001
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enviado 28-11-2001 23:02
rosa gracias por la informacion enviada sobre el pimenton,mucho te agradeseria,si me pudieras en contacto con alguna persona que domine, para mejorar el cultivo de pimenton atravez de los agroquimico,o fertilizante, ya que realize de los analisis al suelo al wilmanes@cantv.net. y por favor enviame tu mail personalpara obtener un contacto mas formal.gracias por tenerme al dia con relacion al agro.atte.wilman sanchezIP: Archivada |
Theo Martinez Garmendia
Moderador Mensajes: 57
De:Bilbao, Vizcaya, España
Registrado: Sep 2001
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enviado 29-11-2001 21:10
Holas.
Mejorar el cultivosera más facil con una buena variedad, con resistencias ante virus y o hongos que tratando a troche y moche sin saber muy biean a que o porque.Con respecto a la nutrición tienes razón si se pueden hacer cosas, pero siempre con el respaldo del medio y basandonos en unos buenos analisis de tierra,
Si te puedo yudar mandame los resultados a traves de Rosa.
theo ------------------
Theo - Hidroponia
http://members.es.tripod.de/Theo/
prvegetal@lorra-cg.net IP: Archivada |
Marco Segura
Miembro Mensajes: 1
De:Perú
Registrado: Sep 2002
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enviado 04-09-2002 10:45
Quisiera saber que echar a la semilla de aji paprika para hacer almasigo para que esta brote mas rapido.
Muchas gracias.
MarcoIP: Archivada |
Victoriano Rodriguez
unregistered
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enviado 25-06-2004 23:10
Deseo saber cual es el mejor manejo quimico que se le puede dar a la enfermedad Coletotrichum spp( Antracnosis)en el cultivo de ají (Capsicum annuum)
Favor responderme al correo: tecnoagro1@hotmail.comIP: Archivada |
R. Bacardit
Administrador Mensajes: 2558
De:Buenos Aires, Argentina
Registrado: Mar 2001
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enviado 07-07-2004 22:27
Resistencia al nematodo agallador en el pimiento Charleston Belle
http://www.ars.usda.gov/is/espanol/pr/2004/040623.es.htm IP: Archivada |
D. Modern
unregistered
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enviado 20-12-2004 17:18
Hola colaboro con la búsqueda adjuntando nueva información de Perú:Ceticos Tacna
http://www.ceticostacna.com.pe/Ceticos/Agronegocios/proyecto_papikra.htm
postmaster@ceticostacna.com.pe Y otro documento sobre el tema que está muy interesante: CULTIVO DEL PAPRIKA
http://www.agroinforme.com/cultivo_del_mes_paprika.htm Para obtener el archivo recurran a la página principal, ya que puede ser que con el enlace anterior no puedan:
http://www.agroinforme.com/ Otro tema relacionado con este cultivo: Resistencia al nematodo agallador en el pimiento Charleston Belle http://www.ars.usda.gov/is/espanol/pr/2004/040623.es.htm IP: Archivada |
msanchez
Miembro Mensajes: 1
De:Lima, Peru
Registrado: Feb 2005
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enviado 09-02-2005 19:52
Estimados amigos:Me interesa conocer cual es el producto final del aji paprika, a que proceso se somete para su comercializacion final. Es estare muy reconocido. ------------------
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Marcel Sanchez IP: Archivada |
Lucas Drugueri
Miembro Activo Mensajes: 579
De:Buenos Aires, Argentina
Registrado: Ago 2002
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enviado 11-02-2005 10:11
Hola, con los siguientes sinónimos se conoce al ají en el resto del mundo:Chile - Chili - Chiltoma - Locolo - Morrón - Peperoncino - Pimiento Por lo tanto de los resultados de la busqueda que hice, el más completo me pareción ests:
http://www.infoagro.com/hortalizas/pimiento.htm Saludos, Lucas. IP: Archivada |
jimmy
unregistered
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enviado 20-09-2005 00:21
Hola que tal, les agradeceria informacion sobre "hongos fitopatogenos en aji paprika", estudio en la UNJBG, graciasIP: Archivada |
Alebellon
Miembro Mensajes: 1
De:Fdo. de la Mora, CE, Paraguay
Registrado: Nov 2005
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enviado 08-11-2005 17:38
a mi tambien me gustaria recibir informacion sobre el aji. Poseo un campo, y quiero cultivar lo, y debo comensar de cero. Donde puedo buscar compradores? Donde consigo la semilla? Cuales son los precios? Como se cultiva? Etc. Soy de Paraguay. M;e gustraia contactar con R. Bacardit. GraciasIP: Archivada |
christian_peru
Miembro Mensajes: 1
De:Lima - Perú
Registrado: Ene 2006
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enviado 25-01-2006 13:30
Hola , quisiera saber quien me puede ayudar dandome pautas sobre si es conveniente sembra PAPRIKA en un terreno en Huanuco !
Alguien vende semillas o donde las puedo comprar ??? Saludos y gracias Christian IP: Archivada |
Eneque
unregistered
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enviado 30-06-2006 23:09
hola amigos una consulta se me hace dificl averihaur donde puedo vender el aji paprika por favr si me pudieran ayudar ok graciasIP: Archivada |
Ana y Vane
unregistered
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enviado 03-07-2006 19:01
HolaSomo alumnas de una universidad y estamos realizando un proyecto sobre tecnologias para el proceso de post-cosecha del aji paprika (centrandonos en el secado y pulverizado) del mismo. Necesitamos saber donde podemos conseguir precios (cotizaciones) de la maquinaria necesaria para estos procesos. Muchas Gracias IP: Archivada |
Eneque
unregistered
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enviado 05-07-2006 17:00
hola los interesados en comprara Aji Paprika les dejo mi correo eneque@hotmail.comIP: Archivada |
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