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Autor Tema:   ALIMENTACION DE PECES CON ENSILADO DE`PESCADO
JOSE TOLEDO PEREZ
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Mensajes: 2
De:LA HABANA. CUBA
Registrado: Jul 2007

enviado 13-07-2007 12:42     Presione aquí para ver el perfil de JOSE TOLEDO PEREZ     Editar/Eliminar Mensaje
SOY ESPECIALISTA EN NUTRICION DE PECES, TRABAJO CON LA TECNOLOGIA DE ENSILADO DE PESCADO, QUISERA CONTACTAR CON PERSONAS QUE TRABAJEN CON ESTA TECNOLOGIA.

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Futuroinge
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Mensajes: 3
De:Perote, Veracruz,Mexico
Registrado: May 2007

enviado 16-07-2007 20:04     Presione aquí para ver el perfil de Futuroinge     Editar/Eliminar Mensaje
Cordial saludo

Soy estudiante del Tec. de Perote del estado de Veracruz, de la carrera de Ing. en la industria alimentaria, acabo de pasar a quinto. No trabajamos con el encilado, pero junto con mis compañeros vamos a ver la posibilidad de producir peces.

Si no le causa mucha molestia ¿podria decirme acerca del encilado?, por su atencion gracias.

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Hacer de nuestro mundo algo mejor para nuestros hijos

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JOSE TOLEDO PEREZ
Miembro

Mensajes: 2
De:LA HABANA. CUBA
Registrado: Jul 2007

enviado 01-08-2007 10:49     Presione aquí para ver el perfil de JOSE TOLEDO PEREZ     Editar/Eliminar Mensaje
ME DISCULPO POR LA DEMORA EN CONTESTAR.
EL ENSILADO DE PESCADO ES UNA TECNOLOGIA QUE APROVECHA LOS RESIDUO DEL PESCADO(VISCERAS, CABEZAS ETC.)LOS CUALES SE SOMETEN A UNA PREPARACION CON ACIDO ORGANICOS E INORGANICOS COMO: SULFURICO, HCAL, ETC O DE FORMA BIOLOGICA POR LAS BACTERIAS DEL YOGURT EN UNA FUENTE DE CARBONO (MIEL DE ACAñA, AZUCAR ETC.)DESPUES DE MOLIDOS LOS RESIDUOS SON MEZCLADOS CON EL ACIDO (SI ES ENSILADO QUIMICO) O LAS BACTERIAS ACIDO LACTICA(YOGUR) Y LA MIEL (SI ES ENSILADO BIOLOGICO) SE DEJA REPOSAR POR UNOS DIAS Y POSTERIORMENTE SE MEZCLA CON MATERIAS PRIMAS DE ORIGEN VEGETAL SOBRE TODO CON HARINA DE SOYA Y SE HACE UN ALIMENTO, EL CUAL PUEDE SUSTITUIR LA HARINA DE PESCADO, EN MI CENTRO ESTAMOS TRABAJANDO CON ESTAS TECNOLOGIA ALIMENTANDO TILAPIA Y CLARIAS CON MUY BUENOS RESULTADOS, ADEMAS Y QUIZAS LO MAS IMPORTANTES APARTE DE OBTNER MUY BUENOS CRECIMIENTOS Y FACTORES DE CONVERSION DEL ALIMENTO QU9E DISMINUYE EL PRECIO DEL ALIMENTO EN 2 VECES.
EN CUBA VENIMOIS TRABAJANDO DESDE EL 2004 Y PRODUCIMOS EN NUESTRA PLANTA ALREDEDOR DE 20 A 25 TON/MES.
SALUDOS
JOSE TOLEDO

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Yessica Silva Carrillo
Miembro

Mensajes: 1
De:San Blas, Nayarit, Mexico
Registrado: Ago 2007

enviado 31-08-2007 13:07     Presione aquí para ver el perfil de Yessica Silva Carrillo     Editar/Eliminar Mensaje
Buen dia.

Estoy interesada en el tema "Ensilado de Pescado", soy Igeniero Bioquimico y actualemte trabajo en el area de procesamiento de productos pesqueros, area en la cual no tengo mucha experiencia. Formo parte de un equipo de emprendedores de proyectos y se pretende iniciar una investigacion en ensilado de tilapias.


De antemano agradezco su atencion y quedo en espera de comentarios.


saludos.

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ALVARO OCHOA
Miembro

Mensajes: 3
De:medellin, antioquia, colombia
Registrado: Ago 2007

enviado 04-09-2007 12:09     Presione aquí para ver el perfil de ALVARO OCHOA     Editar/Eliminar Mensaje
HOLA JOSE TOLEDO, ESPERO QUE ESTES MUY BIEN, SOY ALVARO DE MEDELLIN (COLOMBIA) EN ESTA REGION MONTAÑOSA EL INTERES ES POR LA CRIA DE TRUCHAS EN ESTANQUES, PERO LA DIFICULTAD SON LOS COSTOS EXCESIVOS DEL ALIMENTO (CUIDO) QUE ASCIENDE APROXIMADAMENTE A 45 DOLARES UN PAQUETE DE 40 KILOS LO QUE HACE MUY POCO RENTABLE LA PRODUCCION.

ME GUSTARIA SABER CON LOS RECURSOS DISPONIBLES EN LA ZONA TALES COMO HARINA DE MAIZ - HARINA DE PAPA - HARINA DE SANGRE - HARINA DE HUESOS -HARINA DE CARNE. QUE ES POSIBLE HACER PARA BAJAR COSTOS EN LA PRODUCCION Y SI EL PROCESO DE ELABORACION TIENE QUE SER INDUSTRIALIZADO O ES POSIBLE HACERLO DE FORMA ARTESANAL?

MI CORREO ELECTRONICO ES asearchivos@yahoo.com.mx
TE AGRADESCO MUCHO LA ORIENTACION QUE ME PUEDAS SUMINISTRAR.

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edmeque
Miembro

Mensajes: 1
De:Merida, Yucatan, Mexico
Registrado: Jul 2008

enviado 02-07-2008 05:06     Presione aquí para ver el perfil de edmeque     Editar/Eliminar Mensaje
hola soy estudiante de la carrera de recursos naturales en la universidad marista en merida yucatan, y estoy interesado en aprender sobre el proceso de ensilaje a base de pescado, si alguien me podria dar informacion se lo agradeceria mucho mi correo es edmeqe@gmail.com

tambien para todos aquellos que esten interesados en la acuacultura, trabajo en el area de produccion de una empresa familiar, oferecemos todo lo referente a la acuacultura, desde tanques, jaulas, alimentos, alevines (masculinisados y no masculinisados), asesorias y proyectos para todo aquel interesado mi correo es el mismo

edmeqe@gmail.com

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sebaorecchia
Miembro

Mensajes: 2
De:Ariquemes, Rondonia, Brasil
Registrado: Sep 2008

enviado 24-09-2008 11:50     Presione aquí para ver el perfil de sebaorecchia     Editar/Eliminar Mensaje
Estimado JOSE TOLEDO PEREZ,

Mi nombre es Sebastian Orecchia y estoy buscando informacion sobre como alimentar porcinos con ensilado de pescado. Mas especificamente algunas formulas para las distintas etapas de crescimiento, siempre utilizando el ensilado de pescado como fuente de proteinas.
Estoy empezando un proyecto de ensilado de pescado, utilizando suero de leche y azucar para la reaccion biologica.
La capacida de produccion es de aproximadamente 20-25 tn por mes, y por lo que ud dice es aproximadamente vuestra produccion. Estaria muy interesado en poder contactarme con Ud via telefono o email.

Saludos
Sebastian Orecchia
Ariquemes-Rondonia-BRASIL

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JORGE HERNAN MOURE
Miembro

Mensajes: 1
De:La Ceja, Antioquia, Colombia
Registrado: Ene 2011

enviado 06-01-2011 19:16     Presione aquí para ver el perfil de JORGE HERNAN MOURE     Editar/Eliminar Mensaje
Sr. JOSE TOLEDO PEREZ, mi nombre es Jorge Hernán Moure MV y me encuentro muy interesado en el tema de los ensilajes de vísceras y su uso en alimentación de otras especies en las fincas; estos temas específicamente son algo nuevos para mí y estamos muy interesados con mis alumnos en adquirir información y empezar a usarlos en nuestras prácticas. Cualquier información que me pudiera compartir se lo agradecería mucho.

------------------
Jorge Hernán Moure Pérez
Medico Veterinario
Universidad De La Salle
Explotaciones Ganaderas Intensivas y Equinos

Telefono: (4) 553 22 59
Celular: 311 779 91 66
e-mail: mope33@hotmail.com
La Ceja, Antioquia / Colombia

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carlos garcia nuñez
Miembro

Mensajes: 1
De:spain
Registrado: Feb 2011

enviado 03-02-2011 07:06     Presione aquí para ver el perfil de carlos garcia nuñez     Editar/Eliminar Mensaje
Hola Toledo, para mi es una gran alegria que este usted tratando este tema, me gustaria poderme poner en contacto con usted.
le dejo mi correo carledy@hotmail.com
un saludo. Carlos Garcia

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Jose Antonio Sanchez
Miembro

Mensajes: 1
De:Habana, Cuba
Registrado: Sep 2013

enviado 24-09-2013 17:46     Presione aquí para ver el perfil de Jose Antonio Sanchez     Editar/Eliminar Mensaje
BUENAS JOSE TOLEDO, QUISIERA ENTRAR EN CONTACTO CON USTED PARA QUE NOS ACESORE EN LA CONFECCION DE ENSILADO, TENEMOS LA INTENCION DE COMENZAR LA CRIA DE TILAPIA DE FORMA CONTROLADA EN JAULAS Y ESTAMOS BUSCANDO LA SOLUCION AL ALIMENTO, MI UBICACION ES EN LA HABANA.

SALUDOS
JOSE ANTONIO

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henrycuello29
Miembro

Mensajes: 2
De:sincelejo
Registrado: Abr 2014

enviado 22-04-2014 15:10     Presione aquí para ver el perfil de henrycuello29     Editar/Eliminar Mensaje
Don jose que interesante me encuentro implementando una futura empresa de tilapias y entre mis objetivos esta el implementar ensilado de viseras de estas mismas, con miras en reducir los uso de balanceado. entonces una pregunta es , una ves unes el ensilado con la harina, lo conviertes en pelet o lo hechas así directamente. y en caso de convertirlo a pelet los costos siguen siendo menores?

IP: Archivada

walkiria
Miembro

Mensajes: 1
De:Santo Domingo, Republica Dominicana
Registrado: Jul 2015

enviado 21-07-2015 13:46     Presione aquí para ver el perfil de walkiria     Editar/Eliminar Mensaje
Dr. José Toledo, cómo está?

Espero me recuerde. Soy Walkiria, quien visitara la estación de Mampostón, en 2009, junto a Carlos Escalante y Patricio Mena, de República Dominicana.

Estamos trabajando ahora con ensilados de pescados y necesitamos contactarlo a usted para ser parte de este proyecto.

Por favor, mi correo es walkirialvarez@gmail.com

Gracias y saludos.

------------------
Walkiria Cruz Alvarez
Investigadora IDIAF

IP: Archivada

Tiempo de Buenos Aires - Argentina

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