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  Camarones: Fertilización con Melaza (Page 1)

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Autor Tema:   Camarones: Fertilización con Melaza
Grupo Crustáceos
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Mensajes: 109
De:Internacional
Registrado: May 2004

enviado 26-05-2004 02:03     Presione aquí para ver el perfil de Grupo Crustáceos     Editar/Eliminar Mensaje
hola comunidad:
quisiera saber porque se fertiliza con melaza, segun las recomendaciones del bilogo Biólogo Franklin Solis V.
buscar en:
http://www.zoetecnocampo.com/Documentos/manejo_camaron.htm
Gracias.
LuisF

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Grupo Crustáceos
Miembro Activo

Mensajes: 109
De:Internacional
Registrado: May 2004

enviado 26-05-2004 02:13     Presione aquí para ver el perfil de Grupo Crustáceos     Editar/Eliminar Mensaje
En cuanto al uso de la melaza lo que
podria decrite es que la uso por los
siguientes motivos:

1.- Como aporte de Carbono Organico a las Piscinas

2.- Como medio de enriquesimiento para las levaduras marinas que inoculo en el medio

3.- Para tratar de mantener un blum de bacterias no patogenas, y quitarle espacio a los posibles ataques de bacterias patogenas (Vibrios etc ), ya que existen en el medio bacterias que se alimentan de los azucares .

4.- Como tratamiento para quitar los
posibles malos sabores y olores que se
presentan en ciertos sectores en el camaron, tanto en la cabeza como en la cola en la empacadora (tierra estiercol choclo).

Espero haberte ayudado.

Franklin Solis

------------------
Grupo Crustáceos ZOE
http://ar.groups.yahoo.com/group/crustaceoszoe/
Suscripción:
crustaceoszoe-subscribe@gruposyahoo.com.ar

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pepechence-
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enviado 15-10-2005 19:38           Editar/Eliminar Mensaje
Saludos a todos

Soy gerente de producción de una granja productora de camarón marino(L. vannamei), estoy utilizando la melaza en polvo para contolar la carga bacteriana en el agua(principalmente vibrios). Me gustaría intercambiar experiencias con alguién que lo este haciendo, si alguno esta interesado en conocer sobre esto con mucho gusto lo compartimos.
PEPE

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gmalagam-
unregistered
enviado 15-10-2005 19:41           Editar/Eliminar Mensaje
Pepe
Es interesante el tema que planteas y me gustaría saber más al respecto de como es que usas la melaza en polvo para controlar los patógenos en el cultivo, sé que en otros países como colombia y venezuela se usan pero me parece que es en estado líquido y con otros ingredientes. Te agradecería pudieras comentarme más al respecto, es posible desarrollar este alimento de manera industrial y donde trabajo podemos hacerlo.
Saludos
Gonzalo

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gintas
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Mensajes: 33
De:USA
Registrado: Feb 2006

enviado 21-02-2006 13:25     Presione aquí para ver el perfil de gintas     Editar/Eliminar Mensaje
Yo he utilizado melazas en forma liquida para el incremento de la relacion C:N de manera de propiciar el desarrollo de bacterias heterotroficas y asi trabajar con un sistema mixto heterotrofico/autotrofico, La ciencia de la aplicacion de azucar y melazas en un principio en Ecuador y Mexico fue de que los vibrios no patogenos tenian poreferencia por los azucares como fuente de carbono y por competencia excluirian a los patogenos, esto en parte es verdad pero el grado de inoculacion y manejo de la picina tiene un efecto intenso en como estas bacterias se comportan ademas de que es definitivamente usado para el control de amonio atravez de las heterotroficas ademas del control del pH (ojo debe de ser aplicada no mas de las 3 pm para no tener problemas con el oxigeno por la proliferacion bacteriana y debe de tomarse en cuenta la productividad primaria del dia para la aplicacion). En la granja de OceanBoy Farms en Florida USA donde estuve haciendo varios tipos de manejos y pruebas donde aun con la aplicacion de melazas los vibrios se acumulaban despues de cierto tiempo de que las aguas eran reutilizadas (el sisitema es de cero descarga) asi que es un poco complicada pues baja taza de recambio es necesaria para mantener las bacterias en el sistema pero muy poco recambio conduce a la acumulacion de metabolitos que propicia los vibrios nocivos para el cultivo los cuales requerian de aplicaciones de cal para su manejo..

Espero de que esto ilumine algo el camino...

gleon@yahoo.com

------------------
Gintautas Zavadzkas
AcuaGenesis
USA
Fax:(760)454-3184

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Cristhiam Fernando
Miembro

Mensajes: 3
De:Ecuador
Registrado: Ene 2007

enviado 09-01-2007 17:14     Presione aquí para ver el perfil de Cristhiam Fernando     Editar/Eliminar Mensaje
Estoy muy interezado en saber informaciòn y tècnicas en cuanto a la utilizaciòn de melaza al medio. si tienen informaciòn hacerla llegar a mi correo cristhiam2701@hotmail.com se los agradecerìa y si necesitan algo con gusto los ayudarè . gracias

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humberto lopez
Miembro

Mensajes: 3
De:guayaqui ecuador
Registrado: Abr 2008

enviado 22-04-2008 03:20     Presione aquí para ver el perfil de humberto lopez     Editar/Eliminar Mensaje
se suguiere que cuando se use la melaza hay que hervrla para asi eliminar las bacterias que contiene la melaza, recuerden que la melaza es fuente de reproduccion de todo tipo de bacterias buenas y malas.
hay personas que estam utilizando azucar comercal de caña recomiendan 6 kilos porhectarea ya que es mas selectiva que la melaza, si alguien lo esta haciendo favor hacer los comentarios de su experiencia

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jh1.6 km
Miembro

Mensajes: 2
De:Honduras
Registrado: Jun 2010

enviado 22-06-2010 18:57     Presione aquí para ver el perfil de jh1.6 km     Editar/Eliminar Mensaje
El uso de melaza en el agua es muy bueno, soy gerente de operaciones de un laboratorio larvario en Honduras, hemos usado melaza integralmente con probioticos y nos ha dado buenos resultados hemos reducido la taza de recambio sustancialmente, el asunto es que la melaza se aplica para mantener una relacion carbono-nitrogeno idonea para la reproduccion y mantenimiento de las bacterias heterotroficas. al tener un equilibrio en el cultivo se logra la disminucion del amonia en el agua y la exclusion de organismos patogenos. en nuestra experiencia sabemos que es funcional este sistema pero lo que nunca hemos logrado determinar con exactitud es la cantidad de melaza que debemos aplicar al agua, sabemos que el nitrogeno y el carbono deben estar en una relacion ya dada, pero para ser exactos creemos q es necesario saber cuanto nitrogeno estamos introduciendo al sistema mediante los alimentos de alta proteina y demas aditivo sin estos datos es dificil poder aplicar la cantidad necesaria de melaza para obtener la cantidad exacta de carbono.
espero aportar algo con mi experiencia y obtener comentarios de ustd para ver como medir el nitrogeno que introducimos al sistema. gracias de antemano

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TIFARI
Miembro

Mensajes: 1
De:ECUADOR
Registrado: Ago 2010

enviado 14-08-2010 03:16     Presione aquí para ver el perfil de TIFARI     Editar/Eliminar Mensaje
ESTOY INTERESADO EN CONOCER QUE CANTIDAD DE MELAZA POR HECTAREA SE DEBE USAR. NOSOSTROS EN NUESTRAS GRANJAS GENERALMELTE LO USAMOS CUANDO APLICAMOS FERLITIZANTES 1KG MELAZA POR 10 KG DE FERTILIZANTE.

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AngeloII
Miembro

Mensajes: 3
De:Valledupar, Cesar, Colombia
Registrado: Sep 2010

enviado 16-09-2010 01:24     Presione aquí para ver el perfil de AngeloII     Editar/Eliminar Mensaje
Estimados amigos, según el doctor Juan Felipe Sierra De La Rosa de CENIACUA-Colombia en su trabajo de investigación denominado "CULTIVO DE TILAPIA ROJA EN UN SISTEMA SÚPER INTENSIVO DE AGUA MARINA Y BIO-FLOC" el calculo de la melaza se hace según el ejemplo siguiente:

Producción Bio floc

Suministro sustratos orgánicos para la comunidad microbiana (alimento, actividad fitoplanctónica, excreción, alimento no utilizado por el pez; calidad sustratos).

Ingesta de Bio floc

Según características de alimentación de la sp., talla, tamaño flóculo, densidad del floc y presencia/tasa de alimento balanceado.

Biodegración floc

Depende de las bacterias, protozoos y otros.

Otras variables

T ° C, salinidad, recambio, mezcla agua, entre otros.
Ejemplo del cálculo de la cantidad diaria de melaza (u otro compuesto rico en carbono):

1). Establecer la cantidad de nitrógeno proveniente del alimento que queda en el estanque teniendo en cuenta que la PROTEÍNA contiene 16% de N y que el 70% del nitrógeno consumido es excretado en forma de amonio.

Si un estanque consume 24 Kg de alimento del 38% de proteína, entonces 24 Kg alimento x 38% Proteína x 16% N = 1,4592 Kg N/día.

La cantidad de N presente en el estanque será entonces:
1,4 Kg de N/día x 70% = 1,02 Kg N.

2). Calcular la cantidad de melaza con base en la relación Carbono/Nitrógeno (20:1)

Si 1 Kg N 20 Kg C, Entonces 1,02 N X 20 = 20,4 Kg C.

La Melaza contiene 40% de C

Entonces si 20,4 Kg C 40%,
X 100%


Se necesitan 51 Kg de melaza (mes) (1,7 Kg / día)
Adición de:
• Úrea: 20 Kg/ha/día (x 6 días)
• Bentos (Ponedora): 1ros 10 días = 100 kg/ha/día
Diferentes % dosis alimento
• Melaza: 1ros 10 días = 20 Kg/ha/día
1,8 x gr/L x m³ H2O/Día

Hasta pronto.

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AngeloII
Miembro

Mensajes: 3
De:Valledupar, Cesar, Colombia
Registrado: Sep 2010

enviado 16-09-2010 02:37     Presione aquí para ver el perfil de AngeloII     Editar/Eliminar Mensaje
Estimados amigos, según el doctor Juan Felipe Sierra De La Rosa de CENIACUA-Colombia en su trabajo de investigación denominado "CULTIVO DE TILAPIA ROJA EN UN SISTEMA SÚPER INTENSIVO DE AGUA MARINA Y BIO-FLOC" el calculo de la melaza se hace según el ejemplo siguiente:

Producción Bio floc

Suministro sustratos orgánicos para la comunidad microbiana (alimento, actividad fitoplanctónica, excreción, alimento no utilizado por el pez; calidad sustratos).

Ingesta de Bio floc

Según características de alimentación de la sp., talla, tamaño flóculo, densidad del floc y presencia/tasa de alimento balanceado.

Biodegración floc

Depende de las bacterias, protozoos y otros.

Otras variables

T ° C, salinidad, recambio, mezcla agua, entre otros.
Ejemplo del cálculo de la cantidad diaria de melaza (u otro compuesto rico en carbono):

1). Establecer la cantidad de nitrógeno proveniente del alimento que queda en el estanque teniendo en cuenta que la PROTEÍNA contiene 16% de N y que el 70% del nitrógeno consumido es excretado en forma de amonio.

Si un estanque consume 24 Kg de alimento del 38% de proteína, entonces 24 Kg alimento x 38% Proteína x 16% N = 1,4592 Kg N/día.

La cantidad de N presente en el estanque será entonces:
1,4 Kg de N/día x 70% = 1,02 Kg N.

2). Calcular la cantidad de melaza con base en la relación Carbono/Nitrógeno (20:1)

Si 1 Kg N 20 Kg C, Entonces 1,02 N X 20 = 20,4 Kg C.

La Melaza contiene 40% de C

Entonces si 20,4 Kg C 40%,
X 100%


Se necesitan 51 Kg de melaza (mes) (1,7 Kg / día)
Adición de:
• Úrea: 20 Kg/ha/día (x 6 días)
• Bentos (Ponedora): 1ros 10 días = 100 kg/ha/día
Diferentes % dosis alimento
• Melaza: 1ros 10 días = 20 Kg/ha/día
1,8 x gr/L x m³ H2O/Día

Hasta pronto.

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J.H. Milla
Miembro

Mensajes: 2
De:Honduras
Registrado: May 2011

enviado 10-05-2011 01:06     Presione aquí para ver el perfil de J.H. Milla     Editar/Eliminar Mensaje
Excelente informacion, le agradesco. hemos aplicado algo de estos calculo y efectivamente da resultados es muy critico el mantener el ratio C:N de esto depende el manejo de bacterias heterotroficas, si no manejamos integralmente el medio de nuestras larvas o camarones no sirve de mucho el aplicar probioticos recordemos que estos organismos tienen como limitante la cantidad de carbono en el agua, muchas gracias por los datos proveidos.

IP: Archivada

somar
Miembro

Mensajes: 1
De:escuinapa sinaloa
Registrado: Feb 2012

enviado 07-02-2012 15:45     Presione aquí para ver el perfil de somar     Editar/Eliminar Mensaje
necesito saber k dosis es recomendable al inicio del cultivo de camaron.

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Ramón P
Miembro

Mensajes: 1
De:rpalmese9@hotmail.com
Registrado: Jun 2012

enviado 25-06-2012 19:22     Presione aquí para ver el perfil de Ramón P     Editar/Eliminar Mensaje
porque se produce espuma en gran cantidad en tanques de larva camaron, podrian explicar y dar una solucion para mejorar

IP: Archivada

JULIOPRZ
Miembro

Mensajes: 1
De:GUADALAJARA JALISCO MEXICO
Registrado: May 2015

enviado 04-05-2015 13:12     Presione aquí para ver el perfil de JULIOPRZ     Editar/Eliminar Mensaje
HOLA BUEN DÍA

SOLO TENGO UNA PREGUNTA ¿ DE DONDE TOMAN QUE LA MELAZA TIENE EL 40% DE CARBONO Y SI ES ASÍ PORQUE NO SE VE REFLEJADA EN EL RESULTADO DE LAS MULTIPLICACIONES?

GRACIAS Y SALUDOS.

------------------
PRZ-JULIO.

IP: Archivada


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