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Autor Tema:   Producción casera de micelio
teretere2000
Miembro Activo

Mensajes: 34
De:
Registrado: Ago 2008

enviado 18-09-2008 18:21     Presione aquí para ver el perfil de teretere2000     Editar/Eliminar Mensaje
En todos lados leo que la multiplicación de micelio de gírgolas a partir de un micelio de laboratorio es imposible o por lo menos sumamente dificil por las contaminaciones que se producirían, especialmente por hongos ambientales.
En un curso de unos productores de Santa Fe, Argentina, se indica lo siguiente para multiplicacion:
1-Sumergir los frascos a utilizar en agua con lavandina, 2 horas y media.
2- Calentar los frascos a 200 ·C durante 2 hs en un horno.
3- Lavar los granos de sorgo o trigo con agua
4- Hervir los granos durante media hora. Escurrir
5- Añadir 2 cucharadas de yeso por cada 2 kgs de peso.
6- LLene los frascos con los granos hasta las 3/4 partes
7- Tapar los frascos
8- Esterilizar los frascos 2 horas y media a 121 ·C.
9- DEjar enfriar y agregar una cucharadita de micelio por frasco.
10.-Tapar y mantener a 25- 28 ·C
11- A las 3 semanas el micelio deberá llenar el fondo del frasco.
--------------------
Hasta aqui la transcripción. Mi pregunta es si alguien usa este método y si no es necesario incubar los frascos en oscuridad.
Muchas gracias
Tere

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troncotron
Miembro

Mensajes: 1
De:
Registrado: Ene 2009

enviado 17-01-2009 05:22     Presione aquí para ver el perfil de troncotron     Editar/Eliminar Mensaje
Hola teretere2000, en realidad lo que comentas no es muy dificil, solo hay que tener cuidado con la higiene de todo el proceso. Para trabajar en plan casero puedes fabricarte una glovebox para producir tus inóculos en ambiente estéril. También puedes utilizar la técnica de la columna de vapor, muy sencilla y efectiva. Puedes clonar setas compradas del supermercado y luego inocular el sustrato que elijas. Para ello te puedes fabricar tu medio de cultivo. Eso si, necesitarás una olla a presión para esterilizarlo todo.

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María Eugenia
Miembro Activo

Mensajes: 61
De:Córdoba
Registrado: Ago 2008

enviado 19-01-2009 10:29     Presione aquí para ver el perfil de María Eugenia     Editar/Eliminar Mensaje
Troncotron: te pido que amplíes tu información sobre producir micelio de manera casera. Yo intenté hacerlo pero sin éxito y me gustaría que me salga bien. Lo hice en 4 frascos de café instantáneo y sólo uno dió muestras de crecimiento. (un fracaso)espero seguir conectados. Un abrazo, María Eugenia (Cba. Argentina)

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troncotron
Miembro

Mensajes: 1
De:
Registrado: Ene 2009

enviado 21-01-2009 13:55     Presione aquí para ver el perfil de troncotron     Editar/Eliminar Mensaje
Hola Maria Eugenia, voy a explicar como lo suelo hacer yo con algunas fotos.
En primer lugar, para producr micelio podemos partir de esporas o de un trozo de seta, ya que éstas están formadas por micelio. Clonando a partir de una seta tenemos la ventaja de que el trabajo de selección ya lo han hecho por nosotros los productores, ya que obtenemos la misma genética que tiene el productor. De entrada, cuando clonamos sabemos seguro que el micelio obtenido es apto para fructificar.
Para el método que voy a exponer hay que preparar un medio de cultivo y trabajar en ambiente estéril. Esto lo podemos conseguir mediante la técnica de la columna de vapor, o construyendonos una glove box o un sistema de flujo laminar casero (es lo que yo tengo, aunque sale algo más caro)
1- Preparamos el medio de cultivo a base de patata, dextrosa (azucar), agua y agar-agar. http://img413.imageshack.us/my.php?image=p41006921ea5.jpg

2- seleccionamos un buen ejemplar y lo limpiamos con alcohol http://img413.imageshack.us/my.php?image=p41006963xo4.jpg

3- lo partimos por la mitad y extraemos trozos de la seta que no hayan estado en contacto con el ambiente, y los colocamos en el medio de cultivo http://img514.imageshack.us/my.php?image=p4100700ad1.jpg

4-Lo dejamos incubar y observamos el crecimiento del micelio http://img514.imageshack.us/my.php?image=p51407534rh4.jpg

A partir de aqui podemos inocular el micelio en grano y hacer masters con los que inocular el sustrato que queramos.
Eso es todo, un saludo!

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troncotron
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Mensajes: 1
De:
Registrado: Ene 2009

enviado 21-01-2009 14:04     Presione aquí para ver el perfil de troncotron     Editar/Eliminar Mensaje
bueno, no he comentado una cosa importantísima, que es la esterilización del medio. En éste caso basta con hervir el medio de cultivo durante 30 minutos en la olla express (dentro de un frasco). Con esto eliminaremos los microorganismos que puedan fastidiarnos el cultivo.
saludos

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María Eugenia
Miembro Activo

Mensajes: 61
De:Córdoba
Registrado: Ago 2008

enviado 24-01-2009 08:47     Presione aquí para ver el perfil de María Eugenia     Editar/Eliminar Mensaje
Troncotron: gracias por tu respuesta, si me animo voy a hacer el micelio, si me sale bien te cuento. Hasta pronto

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silviase
Miembro

Mensajes: 3
De:Argentina
Registrado: Abr 2010

enviado 13-04-2010 18:04     Presione aquí para ver el perfil de silviase     Editar/Eliminar Mensaje
Hola Troncotron estoy interesada en producir el micelo. Me podrías explicar como son las proporciones de patata dextrosa agua y agar para el medio de cultivo y como puedo construir un flujo laminar casero. Gracias
Silvia

------------------

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rogas94
Miembro

Mensajes: 1
De:rio blanco, veracruz, méxico
Registrado: Ene 2011

enviado 05-01-2011 01:48     Presione aquí para ver el perfil de rogas94     Editar/Eliminar Mensaje
HOLA QUE TAL QUISIERA SABER CON DETALLE LA TECNICA PARA PRODUCIR EL MEDIO NUTRITIVO PARA LA CLONACION DE MICELIO YA QUE LLEVE UNA TECNICA ACABO Y FINALMENTE NO OBTUVE LO QUE ESPERABA, OJALA ME PUEDAN AYUDAR.... sALUDOS

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Erinna
Miembro

Mensajes: 1
De:México, D.F., México
Registrado: Ago 2012

enviado 06-08-2012 02:17     Presione aquí para ver el perfil de Erinna     Editar/Eliminar Mensaje
hola! gracias por las instrucciones, soy primeriza en esto y no entendí qué sigue ya que tiene uno el micelio, es decir, cómo se inocula el grano... y cómo calcular cuánto micelio se necesita para qué cantidad de grano...
gracias de nuevo!

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