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Autor Tema:   Harina de zapallo
Guillermo J Adawi
Miembro

Mensajes: 1
De:Tacna - Perú
Registrado: Mar 2002

enviado 06-04-2002 09:03     Presione aquí para ver el perfil de Guillermo J Adawi     Editar/Eliminar Mensaje
Necesito conocer mercados para exportar harina de zapallo, para consumo humano.

IP: Archivada

Carlos Bejarano Vásquez
Miembro

Mensajes: 17
De:Bogotá, DC, Colombia
Registrado: Abr 2002

enviado 11-04-2002 21:28     Presione aquí para ver el perfil de Carlos Bejarano Vásquez     Editar/Eliminar Mensaje
Guillermo: Cordial saludo. Quisiera colaborarte con alguna información al respeto, pero soy neofito en la materia, sinembargo sé que en Colombia el zapallo (ahuyama) es utilizado como base para la elaboración de compotas, alimentos infantiles, los cuales tienen una gran demanda, de manera que seria bueno indagaras por el lado de las procesadoras de alimentos y conservas vegetales.
Ya que trataste sobre el tema, te solicito muy comedidamente me proporciones el análisis bromatológico y proteinico del zapallo, pués algunos helicicultores colombianos lo hemos experimentado como dieta alimenticia para caracoles con excelentes resultados, muchas gracias por la atención al presente contacto. Respondeme al email: carhelix@hotmail.com carcol

IP: Archivada

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