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  Información sobre cultivo de ají paprika (Page 1)

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Autor Tema:   Información sobre cultivo de ají paprika
Jorge Alvarado Aredo
Miembro

Mensajes: 1
De:Chimbote, Ancash, Perú
Registrado: May 2001

enviado 31-05-2001 03:04     Presione aquí para ver el perfil de Jorge Alvarado Aredo     Editar/Eliminar Mensaje
Agradeceria mucho tener informacion relacionada con el cultivo y
comercializacion del aji paprika, dicho cultivo se viene realizando en esta
zona (Chimbote - Ancash -Perú) hace alrededor de 2 años.

atentamente,

Ing. Jorge Alvarado Aredo

IP: Archivada

R. Bacardit
Administrador

Mensajes: 2917
De:Buenos Aires, Argentina
Registrado: Mar 2001

enviado 31-05-2001 17:00     Presione aquí para ver el perfil de R. Bacardit     Editar/Eliminar Mensaje
Hola Jorge:
Hice una revisión general por diferentes caminos, desde nombre comunes con diferentes combinaciones hasta el nombre científico ( y por cierto encontré más recetas de cocina que trabajos científicos ).
Uno de los puntos a tener en cuenta es que hay trabajos con el nombre específico escrito de 2 formas diferentes: Capsicum annum y Capsicum annuum, siendo el último el correcto. Es importante tenerlo en cuenta al buscar información.
El tema se complica con los nombre comunes, ya que difieren en extremo en todos los países, desde ají, pimiento, pimentón, etc. , y todas las variedades figuran con el mismo nombre específico, por supuesto. Son pocos los trabajos en que se indica la variedad. Sólo en México encontré referencia a más de 200 variedades diferentes.
Por lo tanto decidí incorporar la información de la siguiente manera:
- Hay trabajos de índole general donde no puede distinguirse la variedad de la cual se habla, pero que sirven a los fines generales de la problemática del cultivo.
- Otros en cambio parecen orientados a la variedad paprika, pero tampoco pude dilucidar si es exactamente la misma en todos los países, ya que la variabilidad genética es enorme.
- En los de sanidad, algunos están referidos evidentemente a otras variedades, pero los encontré interesantes, ya que hablan de diversos manejos y tratamientos, tanto para virales, fúngicas o plagas de insectos. Asimismo, por lo menos queda la información de instituciones y/o personas involucradas en el estudio.

Encontré listas de trabajos relacionados que no están on-line, pero que pueden se de utilidad y supongo deben conseguirse en bibliotecas o pidiendo el apartado a los mismos autores.
Es muy interesate el primer trabajo acerca de Descriptores, porque aclara mucho sobre todas las variedades y sus diferentes características fenotípicas y adaptaciones al ambiente.

En cuanto a comercialización la cosa es más difícil, encontré un solo sitio específico al respecto pero de USA, lo demás que encontré son sólo datos estadísticos menores y no muy actualizados. Descarté las páginas de compra y venta, ya que sólo son ofrecimientos y pedidos de momento.

Esto es todo por ahora, si hace falta algo más específico podemos buscarlo, pero creo que con esto se tiene un buen panorama.
Un saludo.

Artículos

International Plant Genetic Resources Institute - Descriptors for Capsicum spp.

Capsicum annuum L.

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Ensayo de rendimiento de híbridos, líneas y cultivares de pimentón

EL CULTIVO DEL CHILE (Capsicum spp)(con interpretación de nombres comunes)

MODELOS DE REGRESION PARA ESTIMAR EL RENDIMIENTO DEL PIMENTON (Capsicum annuum L.) EN FUNCION DE DISTANCIA DE SIEMBRA Y DOSIS DE NITROGENO

EXTRACCION Y EFICIENCIA DE RECUPERACION DE NITROGENO POR PLANTAS DE PIMENTON (Capsicum annuum L.) SOMETIDAS A DIFERENTES DOSIS Y FRACCIONAMIENTOS DEL ELEMENTO

EFFECTS OF IRRIGATING PEPPER (Capsicum annuum L.) PLANTS WITH SALINE WATER ON PLANT GROWTH, WATER USE EFFICIENCY, AND MARKETABLE YIELD (Resumen)

Effect of Ti4+ on Fe activity in Capsicum annuum L. plants (Resumen)

Código FAO

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SESIÓN A-1: SOLANÁCEAS: Pimiento y Pepino dulce (Resúmenes)

Evaluación agronómica de cinco cultivares de pimiento dulce (Capsicum annuum L.) sembrados en la estación experimental "Raúl González" del Valle de Sébaco, Matagalpa - Tesis (sólo datos de referencia)

Univ. de Vigo (Sólo lista de trabajos congreso)

MANEJO DE POSCOSECHA DE CHILE DULCE

Sanidad

UNIDAD DE SANIDAD VEGETAL (sólo lista con bibliografía)

DETECCION DE UN NUEVO POTYVIRUS ATACANDO AL PIMENTON

RESULTADOS DE PRUEBAS PARA EL CONTROL DE VIRUS DE PIMENTON (Capsicum annum L.) MEDIANTE EL USO DE VARIEDADES RESISTENTES

Respuesta del metabolismo fenólico a la infección con Verticillium dahliae Kleb. en plantas de Capsicum annuum L var. annuum (Resumen)

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EFECTO DE HONGOS MICORRIZÓGENOS ARBUSCULARES SOBRE EL CRECIMIENTO DE ALGUNAS HORTALIZAS EN ALMÁCIGO Y POSTERIOR TRASPLANTE (Resumen)

ENFERMEDADES DEL AJí (Capsicum annum L.), VARIEDAD CAYENNE, EN LA ZONA CAFETERA CENTRAL

Diversidad de áfidos (Homoptera: Aphididae) capturados con trampas amarillas en el cultivo de pimentón (Capsicum annuum L.) y su relación con los factores climáticos

TRAMPAS ADHESIVAS DE DIFERENTES COLORES EN LA ATRACCION Y CAPTURA DE Thrips palmi KARNY (THYSANOPTERA: THRIPIDAE) EN PIMENTON

Instituto

The Chile Pepper Institute

Datos de producción

Peppers production links

Desarrollo del proceso y especificaciones estándar para mejorar la calidad y el valor nutritivo del pimentón

[Este mensaje ha sido editado por R. Bacardit (editado 20-05-2003).]

IP: Archivada

Carlos Vélez
Miembro

Mensajes: 13
De:Buenos Aires, Argentina
Registrado: May 2001

enviado 04-06-2001 23:56     Presione aquí para ver el perfil de Carlos Vélez     Editar/Eliminar Mensaje
Adjunto nueva información de Perú:
Ceticos Tacna
http://www.ceticostacna.com.pe/Ceticos/Agronegocios/proyecto_papikra.htm
postmaster@ceticostacna.com.pe

IP: Archivada

R. Bacardit
Administrador

Mensajes: 2917
De:Buenos Aires, Argentina
Registrado: Mar 2001

enviado 13-07-2001 04:36     Presione aquí para ver el perfil de R. Bacardit     Editar/Eliminar Mensaje
Adjunto nuevo documento:

CULTIVO DEL PAPRIKA
http://www.agroinforme.com/cultivo_del_mes_paprika.htm

Probablemente cambien el enlace en el sitio, ya que aparentemente ese es el cultivo del mes, por lo tanto sugiero que en caso de no obtener el archivo recurran a la página principal:
http://www.agroinforme.com/

[Este mensaje ha sido editado por R. Bacardit (editado 13-07-2001).]

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wilman
Miembro

Mensajes: 2
De:venezuela
Registrado: Oct 2001

enviado 28-11-2001 23:02     Presione aquí para ver el perfil de wilman     Editar/Eliminar Mensaje
rosa gracias por la informacion enviada sobre el pimenton,mucho te agradeseria,si me pudieras en contacto con alguna persona que domine, para mejorar el cultivo de pimenton atravez de los agroquimico,o fertilizante, ya que realize de los analisis al suelo al wilmanes@cantv.net. y por favor enviame tu mail personalpara obtener un contacto mas formal.gracias por tenerme al dia con relacion al agro.atte.wilman sanchez

IP: Archivada

Theo Martinez Garmendia
Moderador

Mensajes: 57
De:Bilbao, Vizcaya, España
Registrado: Sep 2001

enviado 29-11-2001 21:10     Presione aquí para ver el perfil de Theo Martinez Garmendia     Editar/Eliminar Mensaje
Holas.
Mejorar el cultivosera más facil con una buena variedad, con resistencias ante virus y o hongos que tratando a troche y moche sin saber muy biean a que o porque.

Con respecto a la nutrición tienes razón si se pueden hacer cosas, pero siempre con el respaldo del medio y basandonos en unos buenos analisis de tierra,
Si te puedo yudar mandame los resultados a traves de Rosa.
theo

------------------
Theo - Hidroponia
http://members.es.tripod.de/Theo/
prvegetal@lorra-cg.net

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Marco Segura
Miembro

Mensajes: 1
De:Perú
Registrado: Sep 2002

enviado 04-09-2002 10:45     Presione aquí para ver el perfil de Marco Segura     Editar/Eliminar Mensaje
Quisiera saber que echar a la semilla de aji paprika para hacer almasigo para que esta brote mas rapido.
Muchas gracias.
Marco

IP: Archivada

Victoriano Rodriguez
unregistered
enviado 25-06-2004 23:10           Editar/Eliminar Mensaje
Deseo saber cual es el mejor manejo quimico que se le puede dar a la enfermedad Coletotrichum spp( Antracnosis)en el cultivo de ají (Capsicum annuum)
Favor responderme al correo: tecnoagro1@hotmail.com

IP: Archivada

R. Bacardit
Administrador

Mensajes: 2917
De:Buenos Aires, Argentina
Registrado: Mar 2001

enviado 07-07-2004 22:27     Presione aquí para ver el perfil de R. Bacardit     Editar/Eliminar Mensaje
Resistencia al nematodo agallador en el pimiento Charleston Belle
http://www.ars.usda.gov/is/espanol/pr/2004/040623.es.htm

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D. Modern
unregistered
enviado 20-12-2004 17:18           Editar/Eliminar Mensaje
Hola colaboro con la búsqueda adjuntando nueva información de Perú:

Ceticos Tacna
http://www.ceticostacna.com.pe/Ceticos/Agronegocios/proyecto_papikra.htm
postmaster@ceticostacna.com.pe

Y otro documento sobre el tema que está muy interesante:

CULTIVO DEL PAPRIKA
http://www.agroinforme.com/cultivo_del_mes_paprika.htm

Para obtener el archivo recurran a la página principal, ya que puede ser que con el enlace anterior no puedan:
http://www.agroinforme.com/

Otro tema relacionado con este cultivo:

Resistencia al nematodo agallador en el pimiento Charleston Belle http://www.ars.usda.gov/is/espanol/pr/2004/040623.es.htm

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msanchez
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Mensajes: 1
De:Lima, Peru
Registrado: Feb 2005

enviado 09-02-2005 19:52     Presione aquí para ver el perfil de msanchez     Editar/Eliminar Mensaje
Estimados amigos:

Me interesa conocer cual es el producto final del aji paprika, a que proceso se somete para su comercializacion final.

Es estare muy reconocido.

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Marcel Sanchez

IP: Archivada

Lucas Drugueri
Miembro Activo

Mensajes: 579
De:Buenos Aires, Argentina
Registrado: Ago 2002

enviado 11-02-2005 10:11     Presione aquí para ver el perfil de Lucas Drugueri     Editar/Eliminar Mensaje
Hola, con los siguientes sinónimos se conoce al ají en el resto del mundo:

Chile - Chili - Chiltoma - Locolo - Morrón - Peperoncino - Pimiento

Por lo tanto de los resultados de la busqueda que hice, el más completo me pareción ests:
http://www.infoagro.com/hortalizas/pimiento.htm

Saludos, Lucas.

IP: Archivada

jimmy
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enviado 20-09-2005 00:21           Editar/Eliminar Mensaje
Hola que tal, les agradeceria informacion sobre "hongos fitopatogenos en aji paprika", estudio en la UNJBG, gracias

IP: Archivada

Alebellon
Miembro

Mensajes: 1
De:Fdo. de la Mora, CE, Paraguay
Registrado: Nov 2005

enviado 08-11-2005 17:38     Presione aquí para ver el perfil de Alebellon     Editar/Eliminar Mensaje
a mi tambien me gustaria recibir informacion sobre el aji. Poseo un campo, y quiero cultivar lo, y debo comensar de cero. Donde puedo buscar compradores? Donde consigo la semilla? Cuales son los precios? Como se cultiva? Etc. Soy de Paraguay. M;e gustraia contactar con R. Bacardit. Gracias

IP: Archivada

christian_peru
Miembro

Mensajes: 1
De:Lima - Perú
Registrado: Ene 2006

enviado 25-01-2006 13:30     Presione aquí para ver el perfil de christian_peru     Editar/Eliminar Mensaje
Hola , quisiera saber quien me puede ayudar dandome pautas sobre si es conveniente sembra PAPRIKA en un terreno en Huanuco !
Alguien vende semillas o donde las puedo comprar ???

Saludos y gracias

Christian

IP: Archivada


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