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  Comentarios sobre uso de gallinaza o pollinaza en las dietas de engorde bovino (Page 1)

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Autor Tema:   Comentarios sobre uso de gallinaza o pollinaza en las dietas de engorde bovino
GABRIEL ROMERO
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enviado 28-06-2004 11:32           Editar/Eliminar Mensaje
HOLA QUISIERA SABER LOS PRO Y LOS CONTRA DEL USO DE LA GALLINASA (EXCREMENTO DE GALLINAS) EN EL ENGORDE DEL GANADO DE CARNE

GABRIEL ROMERO JGRB7769@HOTMAIL.COM

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Elkin Montoya
Miembro

Mensajes: 9
De:Medellín, Antioquia, Colombia
Registrado: Ene 2003

enviado 03-07-2004 10:48     Presione aquí para ver el perfil de Elkin Montoya     Editar/Eliminar Mensaje
En regiones donde existe producción avícola, el uso de las excretas mediante su incorporación en la alimentación de otros animales se presenta como una buena alternativa, por su disponibilidad a lo largo de todo el año y los bajo costos.

Aunque su composición depende de diversos factores como el tipo de cama utilizada, el tiempo de almacenamiento y el porcentaje de humedad entre otros, ha sido empleada principalmente como suplemento proteíco (se han encontrado niveles entre 20 - 35% de proteína) para rumiantes, aunque también es rica en fósforo, calcio y otros minerales. La disponibilidad del fósforo es buena al encontrarse principalmente en forma de ortofosfatos.

Es natural que las excretas contengan una cantidad elevada de bacterias y hongos,pero no se considera como un peligro para la salud de los rumiantes que las consumen, debido a que las condiciones de la fermentación que prevalecen en el rumen resultan ser adversas para la supervivencia de estos microorganismos. Entre los animales, los mayores riesgos son para las propias aves, ya que la gallinaza puede diseminar coccidiosis u otras enfermedades muy importantes, como la influenza aviar; en el hombre ocasionan irritación de la nariz, la garganta,los ojos y problemas respiratorios, además de otras afecciones. Por lo tanto, se deben tener precauciones para evitar estos riesgos.


Un factor de importancia a considerar es el contenido mineral presente en las excretas, que en algunos casos puede afectar de forma negativa la respuesta animal por acción sinérgica o antagónica de algunos elementos como el cobre (Cu) que en altas cantidades puede ser tóxico para los animales y llegar a ocasionar la muerte.

Las mejores ganancias de peso se han encontrado con inclusiones hasta de un 25% de gallinaza en suplementos de la dieta en rumiantes como cabras y bovinos, mientras que niveles superiores al 35% 35 % reducen las ganancia de peso y el consumo de alimento.

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allancorea
Miembro

Mensajes: 3
De:Managua, Nicaragua
Registrado: Nov 2004

enviado 06-12-2004 23:08     Presione aquí para ver el perfil de allancorea     Editar/Eliminar Mensaje
Para hacer concentrado con gallinaza, Maiz, premezcla de vitaminas y minerales, calcio y no se que más. ¿cómo puedo hacer esta mezcla?

Gracias.
Allan Zapata Corea

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Lucas Drugueri
Miembro Activo

Mensajes: 579
De:Buenos Aires, Argentina
Registrado: Ago 2002

enviado 13-12-2004 09:25     Presione aquí para ver el perfil de Lucas Drugueri     Editar/Eliminar Mensaje
Hola, tratá de agregar a la mezcla algo de fibra en la mezcla final, no conozco los resultados de la gallinaza, pero la elección que hiciste con el maiz, las vitaminas y minerales y el calcio es correcta pero te hacen falta más ingredientes para poder balancear correctamente la dieta.
Decime con qué otros ingredientes contás sobre todo concentrados proteícos, como la harina de soja o el pellet de soja, etc, si tenés o podés conseguir algo de fibra cómo ser fardos, rollos, afrecho de trigo y otros ingredientes como naranjas, papas, etc
Necesito para poder ayudarte saber con qué contás y a qué tipo de animales tenés pensado engordar, si son livianso, pesados hasta qué peso, cuántos son, en qué tipo de explotación están, etc, Para poder balancear una dieta se necesitan muchos, es por eso que espero que me cuentes un poco más acerca de tu explotación, gracias.
Saludos
Lucas Drugueri
Veterinario

[Este mensaje ha sido editado por Lucas Drugueri (editado 16-12-2004).]

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R. Bacardit
Administrador

Mensajes: 2906
De:Buenos Aires, Argentina
Registrado: Mar 2001

enviado 18-12-2004 18:31     Presione aquí para ver el perfil de R. Bacardit     Editar/Eliminar Mensaje
Consultar también:

RECOMENDACIONES SOBRE SISTEMAS INTENSIVOS DE PRODUCCION DE CARNE: ESTABULACION, SEMIESTABULACION Y SUPLEMENTACION ESTRATEGICA EN PASTOREO
http://www.inta.go.cr/inta4/Publicaciones/recomend_sis_int_prod_de%20ca.pdf

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-Jefferson Caranton
unregistered
enviado 09-03-2005 15:09           Editar/Eliminar Mensaje
tengo problemas en este momento para mejorar palabilidad en bovinos usando gallinaza,me gustaria saber como o que puedo adicionar a un suplemento a base de gallinaza para mejorar palatabilidad y bajor olor de amoniaco.
Gracias. Jefferson

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-Ricardo Ramirez Cortes
unregistered
enviado 09-03-2005 15:11           Editar/Eliminar Mensaje
Generalmente uno de los aditivos que te pueden ayudar a la aceptación de ingredientes poco palatables es la melaza un 5 % o menos de melaza en la ración ayuda a crear una mejor aceptación, pero pueden existir otros como saborizantes
Saludos. Ricardo

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-fbotero
unregistered
enviado 09-03-2005 15:26           Editar/Eliminar Mensaje
lo que te puedo decir es que el subproducto que sirve es La pollinaza la cual dura en corral mas o menos 8 o 9 semanas ya que esta es de pollos de engorde, en esrte momento tengo un sistema de suplementacion a potrero de Bovinos con pollinaza, es un buen sistema te cuento que he tenido adelanto en promedio de 300 gramos diarios extras con estos productos, lo que te puedo aconsejar es que la pollinaza la compres en galpones en los cuales los animales no usen sustratos en el suelo o camas como tamo de arroz, viruta de madera, cascarilla de cafe, bagazo de caña, ya que esta contiene una celulosa muy dura de digerir, lo que tienes que hacer es comprar pollinaza de animales que defequen a corral abierto.
es bueno derle una cernida a la pollinaza ya que se pueden presentar casos de que el ganado ingiera trozos de alambre, vidrio etc.
puedes empezar haciendo un ensayo en animalers a potrero, puedes mezclar la pollinaza con melaza pura para que los animales se acostumbren asl sabor veras los rapido que se acostumbran, despues vas reduciendo la melaza y le agregas mas pollinaza, hasta que los animales se comken la pollinaza pura, se puede empezar con raciones en canoa de 500 gramos de pollinaza animal, hasta llegar a 3 kilogramos dia de pollinaza, tienes que tener cuidado con la acidocis ruminal que este producto puede presentar, te aconsejo pongas la pollinaza en canoas en potrero deonde no se mojen y sean de facil acceso.
En cuanto a LA Gallinaza esta no sirve para alimentar bovinos ya que esta dura en corral mas de 80 semanas y puede ser peligrosa por su alto contenido de amoniaco, eta se puede dar al ganado como ingrediente de concentrado, pero pura no, esta te puede servir como abono.
Botero

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zootecnia
Miembro

Mensajes: 25
De:Lima, Perú
Registrado: Jul 2005

enviado 02-07-2005 23:14     Presione aquí para ver el perfil de zootecnia     Editar/Eliminar Mensaje
En algunos centros de engorde de la zona de Lurín, no se utiliza la gallinaza en más de 5% en la dieta, por pedido expreso de algunos compradores que aseguran que le da una coloración oscura a la carne.
Sin embargo, revisando una investigación relaizada en la Universidad Nacional Agraria La Molina hace algunos años, no e encontró diferencias en la calidad de la carcasa aún con niveles de inclusión de gallinaza de 15%.


------------------
luisugarte@perucuy.com

[Este mensaje ha sido editado por zootecnia (editado 30-07-2006).]

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ramon urbina
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enviado 20-09-2005 18:34           Editar/Eliminar Mensaje
quisiera saber que cantida de gallinasa selepuededar a novillos de engorde estoy hablando de novillos de 150 kg y los quiero engordar asta unos 420 o 450 kg ique puedo anadirle para complementarle la dieta alimenticia iqueporcion de gallinasa seledari diario por cada animal

Ramon Urbina
Managua Nicaragua

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jose cuba
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enviado 23-02-2007 11:11           Editar/Eliminar Mensaje
que tratamiento mas se da ala pollinasa para incrementar al consentrado para vacunos .si tengo pollinasa seca, pulverisada en zona de tropico

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Gustavo Osorio
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enviado 30-03-2007 16:28           Editar/Eliminar Mensaje
Hola, estoy interesado en conocer las posibilidades de utilizar la gallinaza (Porcentajes) que saco de mi finca para alimentar ganado de levante y ganado de leche. Tambien quisiera saber de algunas experiencias de ensilaje con gallinaza.
(A los pisos de estos galpones se les hecha King Grass picado y algo deshidratado, no cascarilla de arroz ni viruta, ademas se pueden recoger a las 7 - 8 semanas, para evitar la concentracion de amoniaco.)

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ANIBAL LOPEZ ARIAS
Miembro

Mensajes: 1
De:SAN PEDRO SULA, CORTES, HONDURAS
Registrado: Nov 2007

enviado 29-11-2007 13:47     Presione aquí para ver el perfil de ANIBAL LOPEZ ARIAS     Editar/Eliminar Mensaje
RECIEN ME INSCRIBI EN ESTA SECCION, SALUDOS A TODOS.
YO ENGORDO NOVILLOS EN DONDE EL 70% DE LA RACION SUPLEMENTARIA ES A BASE DE POLLINAZA Y HASTA LA FECHA NO HEMOS TENIDO MAYOR PROBLEMA Y EL RENDIMIENTO EN CANAL ES EXCELENTE, TIENEN ALGUNA SUGERENCIA AL RESPECTO?

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dalopezt
Miembro

Mensajes: 1
De:bogota, colombia
Registrado: Jul 2010

enviado 29-07-2010 14:51     Presione aquí para ver el perfil de dalopezt     Editar/Eliminar Mensaje
Hola yo utilizo para alimentar mi ganaderia pollinaza compostada y molida con melaza y algo de silo de maiz y papa. Alguna recomendacion? gracias

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adry
Miembro

Mensajes: 1
De:florencia caquetra, colombia
Registrado: Jul 2010

enviado 13-08-2010 17:19     Presione aquí para ver el perfil de adry     Editar/Eliminar Mensaje
quisiera saber si puedo suplementar con pollinaza al ganado de leche en plena produccion

IP: Archivada


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