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Autor Tema:   NUTRICION DE GANADO LECHERO EN EL TROPICO
Grupo Bovinos Leche
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enviado 23-07-2005 16:37     Presione aquí para ver el perfil de Grupo Bovinos Leche     Editar/Eliminar Mensaje
HOLA MI NOMBRE ES MARITZA SOY ESTUDIANTE PRODUCCION AGROPECUARIA EN VENEZUELA, EN LOS LLANOS BARINENSE. ESTOY INICIANDO UN PROYECTO SOBRE ALIMENTACON DE BOVINOS DE LECHE CON ENSILAJE DE SUBPRODUCTOS DE
PLATANO (TALLO, HOJAS, FRUTO)PARA LA EPOCA DE SEQUIA.
QUE INFORMACION PUEDE HABER SOBRE ESTO?
SERA FACTIBLE PARA LA PRDUCCION DE LECHE?
SALUDOS. MARITZA

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enviado 23-07-2005 17:28     Presione aquí para ver el perfil de Grupo Bovinos Leche     Editar/Eliminar Mensaje
No tengo a mano ningún informe experimental, pero en esta zona tropical húmeda de México, los ganaderos ubicados en las zonas plataneras, utilizan mucho el fruto y el racimo completo para mantenimiento de
animales, para producción agregan fuentes de proteina como Urea, pasta de soya, harina de pescado (poco por el sabor), pollinaza. No se en que proporción. Saludos
Heberto Cabrera

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enviado 23-07-2005 17:30     Presione aquí para ver el perfil de Grupo Bovinos Leche     Editar/Eliminar Mensaje
Soy productor lechero en la zona de Tachira toda suplementaciòn
alimenticia para bovino lechero es buena siempre y cuando el impacto
costo para la optencion del recurso (suplemento alimenticio)
justifique los resultados en optenciòn de ganancias Bs.
Si los subproductos estan en la unidad de producción no hay problema
porque no hay ningun impacto significativo de costos pero si tienes
que emprender un sistema de cultivo ya tienes que ver las
implicaciones, disponibilidad de tierra, maquinaria, personal,
fertilización, colocación de producto, rentabilidad de esta
operación agrícola para poder evaluar la utilización del subproducto.

Lo mas seguro es que encuentres que no es lo suficientemente
rentable con un adicional que haces más compleja la operación de la
producción lechera expresada en litros de leche.

Si traes el subproducto de otro sitio debes evaluar el costo que
acarrea transporte y mano de obra, almacenaje, frecuencia de esta
operación para llevar a un costo total kilo/subproducto y evaluar el
beneficio de este costo adicional versus litros de leche producido
en tu unidad de producción.

Conclusión: es preferible mejorar hacer una inversión más permanente
mejorando los pastos de tu unidad de producción con forrajes de
nueva generación, con alta palatividad, y alto nivel proteico como
Tifton (bien adaptado al trópico, con niveles proteicos por encima
de 16-17), Guinea Mombaza con interesante nivel proteico y alto
tonelaje por hectarea. Estas dos variedades forrajeras por tener
raíces profundas superiores a dos y tres metros permite su total
desarrollo para épocas de sequías en terrenos de buen nivel
friático. Adicionalmente el encilaje debería dirigirse en un cultivo
permanente con características identicas a los pastos forrajeros
mencionados anteriormente, la variedad Maralfalfa obstenta niveles
proteico por encima de 20% y un alto tonelaje por hectarea que
permite el sostenimiento de hasta 70 reses por hactárea teniendo en
tu propio unidad de producción un encilaje palatable de alto nivel
nutritivo con características permanente invierno-verano y de un
buen impacto a la reducción de costos de alimento concentrado y
aumento en la producción de leche.

NOTA: el exito #1 antes de la alimentación es la adecuada elección
del bovino lechero, debería tener este características 50/50, 3/4 o
7/8 de bos taurus preferiblemente Holstein o Pardo Suizo. A mayor
pureza mejores resultados, la adecuada elección depende de la
tolerancia del animal al predio de donde estará (aclimatamiento).

José R. Peralta.
Agropecuaria Campo Elias C.A
San Cristóbal-Edo. Táchira.

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enviado 23-07-2005 17:38     Presione aquí para ver el perfil de Grupo Bovinos Leche     Editar/Eliminar Mensaje
quisera saber que tipo de sobrealimentos es el mejor para aumentar la producción de leche. La zona
es tropical. Si alguna persona me puede hacer el favor de ayudar un esta información. Gracias
Javier

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enviado 23-07-2005 17:38     Presione aquí para ver el perfil de Grupo Bovinos Leche     Editar/Eliminar Mensaje
Javier: Mi nombre es Luis A. Villegas y tengo la Gerencia del Programa nacional de Leche de Costa
Rica. Soy de reciente incorporacion al grupo y tambien produzco leche en el trópico húmedo. Te
puedo recomendar que los concentrados sean preferiblemente con un mínimo de 16% de PC en base seca y
su contenido de energía sea mínimo de 3,4 Mcal de ED / kg. Ojalá que esta energía sea alrededor de
un 30% sobrepasante. Muchas veces la calidad del concentrado no nos dice nada, si no lo utilizamos
estrategicamente sobre lo que el animal puede producir a base de pasto y este no se dispone en
forma abundante y de buena calidad. Me agradará poder compartir inquietudes sobre el temas, de por sí
muy inquietante. Hasta pronto. Luis

------------------
Grupo Nutrición Bovinos de Leche ZOE
http://ar.groups.yahoo.com/group/nutrizoebovinosleche/
Suscripción:
nutrizoebovinosleche-subscribe@gruposyahoo.com.ar

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enviado 08-09-2005 18:15     Presione aquí para ver el perfil de Grupo Bovinos Leche     Editar/Eliminar Mensaje
Javier: En primer instancia, no te preocupes por hacer concentrados, usa los que se preparan en tu país. Revisa los contenidos de proteina cruda verdadera, grasa y energía y que porcentaje de esta es sobrepasante. No es lo mismo alimentar ganado de doble propósito que de leche y sobre este último depende, si está en zonas tropìcales o semi templadas. Depende también del tipo de pasto, nivel de producción y estado de lactancia. Toda esta información se requiere saber antes de recomendar aspectos específicos de alimentación. En lo que te pueda ayudar, con gusto lo hará.
Luis Arturo Villegas

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enviado 08-09-2005 18:17     Presione aquí para ver el perfil de Grupo Bovinos Leche     Editar/Eliminar Mensaje
Hola Luis soy un pequeño ganadero del municipio de yoro departamento de yoro Honduras.
Me gustaria saber sobre alguna formula de hacer concentrado para que me pueda salir mas barato que el que hay en el comercio pero que sea de buena calidad,
ya que nuestro ganado es encastado.
me gustaria saber alguna esperiencia que ustedes tengan al respecto.
tambien me gustaria saber que hacer para que los terneros alcan un mayor crecimiento y peso en el menor tiempo posible.
Atentamente,
Jhonny Lopez.

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enviado 09-09-2005 17:07     Presione aquí para ver el perfil de Grupo Bovinos Leche     Editar/Eliminar Mensaje
Estimado Johnny: Acabo de estar en tu país, en la Feria Ganadera de La Ceiba y espero regresar, para la Feria de Olanchito. En caso de que esto sea posible, te lo confirmaré con anticipación, porque será un gusto conocerte e intercambiar experiencias.

En cuanto a tu consulta, te debo hacer incapié en los problemas que se le presentan a un pequeño productor, cuando decide hacer sus propios concentrados:

- tener que mezclar a mano los ingredientes

- disponibilidad no constante de insumos

- tener que comprar volúmenes altos de unos insumos, para diluir aquéllos que, aunque de alta calidad, no son palatables, como la harina de coco de palma africana

- cuidado de almacenaje de granos, para evitar problemas de Salmonella

- empacar manualmente en sacos los concentrados

- como la compra de insumos está acaparada por grandes empresas, le cuesta a uno adquirirlos y al final si acaso la diferencia de precios es de un 15 a 20%, sin contabilizar los costos de mano de obra en los que preparamos.

Por eso, es mejor utilizar los concentrados ya disponibles, que tengan con un mínimo de 16% de PC en base seca y su contenido de energía sea mínimo de 3,4 Mcal de ED / kg. Ojalá que esta energía sea alrededor de un 30% sobrepasante. Estos concentrados deben utilizarse cautelosamente, solo para complementar los requisitos nutricionales de aquéllos niveles que la alimentación a base de pasto no puede satisfacer.

Todo esto requiere conocer la carga animal, preliminarmente del hato en ordeño, el grupo racial a que pertenece cada vaca, la fecha y número de parto, así como la fecha de salto o inseminación artificial. Ojalá las condiciones de temperatura y precipitación en la zona, así como el pasto disponible y el contenido de proteína cruda y energía digestible en el concentrado. Todo esto nos sirve para tener idea de los niveles posibles de producción a base de pasto y por tanto los niveles que se deben dar de concentrado a cada vaca. Por eso, lo ideal es conocer la producción de cada vaca, o arriesgarnos a efectuar estimaciones con base a la producción promedio del hato.

Por otra parte, preliminarmente es indispensable conocer el número de vacas en ordeño y toros con ellas, así como el área y número de apartos que utilizan. Con base a las cantidades y fórmulas de los fertilizantes que usas, podemos ajustar el plan de fertilización, tomando como referencia la carga animal que empleas.

Con gusto recibiré la información que me envíes,utilizando una hoja en excel, donde en la columna A se detalle el número o nombre de cada vaca y en las otras columnas la otra información.

Esto me permitirá efectuarte recomendaciones y poder compartir inquietudes sobre el temas.

Hasta pronto. Luis

NOTA: En caso de que estimes de provecho hacer concentrados, te pido que me indiques cuáles son los insumos disponibles en tu región.
Luis arturo villegas zamora

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Arkangel
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enviado 08-11-2005 16:55           Editar/Eliminar Mensaje
Veo muchos comentarios con respecto a la suplementación, sin embargo me parece hacer énfasis en que lo importante de conseguir es energía, por lo cual el fruto del banano/plátano me parece una alternativa muy interesante pero la verdad, yo no lo ensilaría sino más bien trataría de pensar en deshidratarlo de manera similar a la yuca.

En este sentido, hemos trabajado dietas muy simples que incorporan 670 kilos de pollinaza cruda, 30 kilos de azufre, 100 kilos de melaza y un máximo de 200 kilos de algún aceite como el aceite ácido de palma o grasa de pollo subproducto de mataderos o asaderos de pollo. Esta mezcla tiene un nivel energético interesante (cerca de 13 MJ ó 2.4 Mcal por Kg de Materia seca y una proteína cercana al 16%). Lo mejor de esta mezcla es su sencillez y bajo costo, si se requiere mejorar su contenido energético para vacas de alta producción, puede sustituírse pollinaza por harinas de yuca, plátano, maíz o algun otro carbohidrato, lo que pasa es que su costo sube.

Con respecto a los silos de plátano (Maritza), he visto funcionar bastante bien silos líquidos hechos con agua-melaza y plátano, esto se almacena en canecas plásticas y se sella con algún aceite vegetal, al momento de suministrarse, puede mezclarse por ejemplo con pollinaza y los resultados son espectaculares.

Arkangel875123@hotmail.com

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R. Bacardit
Administrador

Mensajes: 2882
De:Buenos Aires, Argentina
Registrado: Mar 2001

enviado 17-12-2005 12:30     Presione aquí para ver el perfil de R. Bacardit     Editar/Eliminar Mensaje
Ver manual de FAO completo en web.

Tropical animal feeding
http://www.fao.org/docrep/003/v9327e/V9327E00.htm

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cuacala
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Mensajes: 4
De:republica dominicana
Registrado: Mar 2006

enviado 19-03-2006 21:17     Presione aquí para ver el perfil de cuacala     Editar/Eliminar Mensaje
yo a los animales mio le incluyo en su dieta sobrantes de naranja y gallinaza y me ha dao un buen resultado principalmente en el peso a la hora de vender

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roque peña
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enviado 21-02-2007 14:02           Editar/Eliminar Mensaje
hola soy julio, estoy trabajando con vachas de leche por favor necesito alguna literatura o indicaciones de la administracion de palmiste

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camcastrov
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Mensajes: 2
De:Popayán, Cauca, colombia
Registrado: Abr 2008

enviado 09-04-2008 14:06     Presione aquí para ver el perfil de camcastrov     Editar/Eliminar Mensaje
Con referencia a la alimentación de ganado de leche en el trópico, mi opinión personal es muy sencilla. Tener los ganados en patoreo en mi concepto es la mejor opción y la mas rentable, buscando suplementos alimenticios como los concentrados comerciales que se encuentran en el mercado, lo importante de este sistema es tener una oferta forrajera importante y suficiente para la cantidad de ganado que tenga la finca en ese momento y mantener un balance nutricional con dichos concentrados comerciales, desde el punto de vista productivo y reproductivo en el caso de los animales en lactancia y de ganacia de peso en el caso de las hembras de remplazo.

La forma ideal de mantener la oferta forrajera suficiente es siendo agricultor de pasto como si se tratara de un cultivo convencional, esto quiere decir que se debe usar la variedad adecuada al tipo de suelo y mantener este cultivo por lo menos tres años desarrollando las practicas normales de cualquier explotación agropecuaria como son la fertilización, la limpieza desde el punto de vista de especies no deseadas en el potrero que le compitan a nuestro cultivo (Pasto), etc, etc.

El tema de los suplementos y los ensilajes desarrollados por nosotros mismos es algo mas complicado de manejar y creo que para esto se debe tener un equipo de personas que implementen este tipo de sistemas lo cual en America Latina es bastante dificil, ya que no contamos con la infraestructura logistica para lograrlo.

Ensilar es un tema complejo, donde debe estar involucrado un nutricionista con la debida informacion nutricional de cada uno de los componentes que llevara la mezcla para asi desarrollar una dieta balanceada para los animales y asi llegar a una producción optima y rentable. Si esto anteriormente mencionado se cumple, evidentemente desde el punto de vista nutricinal, es mejor dar ensilage como racion completa que tener el ganado en pastoreo y suplementado como al principio lo mencioné, es por esa infraestructura logistica, que los ganaderos en Estados Unidos utilizan este sistema y obviamente son mas eficientes que nosotros en America Latina.

Muchas Gracias.

Camilo Castro

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