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  Construccion de estructuras para vacas lecheras en modalidad estabulada.

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Autor Tema:   Construccion de estructuras para vacas lecheras en modalidad estabulada.
Grupo Bovinos Leche
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enviado 10-08-2007 10:46     Presione aquí para ver el perfil de Grupo Bovinos Leche     Editar/Eliminar Mensaje
Amigos : soy ingeniero agronomo en produccion vegetal ,vivo en maturin - estado monagas - venezuela, necesito contruir unas estructuras para estabular 25 vacas lecheras , que comprendan comederos, depositos de ( ensilados , pacas , concentrados), sala de ordeños, cubiculos , bebederos, ect. con el fin de fabricar queso. tengo en disposicion un area de terreno, de 1 ha . las cuales presentan problemas de encharcamiento, necesito saber , el area para el estabulado de las vacas, diseños, orientacion con respacto a la luz solar, carga animal ,que tipo de razas necesito para este ambiente, en caso que quiera someter a un pastoreo rotante, de 3000 mts2 de pata de raton , con b. humidicula.
Ls condiciones de la zona en epoca de invierno son inundables un 5% del area total .
Nelson Javier

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enviado 10-08-2007 10:48     Presione aquí para ver el perfil de Grupo Bovinos Leche     Editar/Eliminar Mensaje
Estimado Javier

No se si habrá salido mal el número de hectáreas que dispones y no se cuales son las condiciones que imperan en Venezuela para la producción de pasturas, ni los costos que tienen los alimentos comprados.
Pero si estuvieras en Uruguay te recomendaría que desistieses del proyecto. No nos interesa en este caso la raza, sino que vamos a tomar en cuenta parámetros
que se dan para la mayoría de las razas lecheras. Cualquier vaca en producción consume aproximadamente un 3% de su peso vivo en materia seca, si consideramos que las vacas pueden pesar un promedio de 500
kg y estamos utilizando 25 vacas vamos a tener un consumo de12500kg de materia seca por día. Supongamos que la pastura a la que aludes pueda producir 30000 kg de
materia seca por hectárea por año, sólo estarías produciendo comida para 1
día del año el resto deberìas comprarlo, así que no me molestaría en sembrarlo.Lo que debes ver es si la ecuación económica de
comprar toda la comida resulta provechosa con la venta del queso. Lo que te puedo decir con respecto a la raza es que no te preocupes en obtener ninguna raza inglesa
pues por sobre los 27º centígrados comienzan a sufrir el calor y no producen
leche, así que tendría que ser alguna cruza con cebuinos, o razas criollas
mejoradas, eso lo puedes saber tú mejor que yo.

Espero que te sirva para algo, contáctame sin problemas para lo que te pueda ayudar.

Dr Gustavo Fernández Vittori

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enviado 10-08-2007 10:50     Presione aquí para ver el perfil de Grupo Bovinos Leche     Editar/Eliminar Mensaje
P.D. En EE.UU vi unos buenos ventiladores que si te mantienen la temperatura
por debajo de la temperatura crítica podrías utilizar al ganado europeo, por
ejemplo la Holstein, pero tendrías que ver con que facilidad se obtienen las
reposiciones.
Gustavo Fernández

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enviado 10-08-2007 10:51     Presione aquí para ver el perfil de Grupo Bovinos Leche     Editar/Eliminar Mensaje
Javier disculpa que me entrometa en tus asuntos pero lo primero es que no tienes porque desanimarte, si tomas una decisión trata de sacar adelante tu proyecto para eso tenemos capacidad de pensar e iras superando poco a poco cada obstaculo, segundo los calculos que te han alcanzado me parece a mi entender que estan equivocados, pues si tus vacas pesan 500 kg. rel 3% es 15kg. por 25 vacas que quieres criar serian 375kg. de M.S. por dia en base a ello es que tienes que calcular en fin existen lugares donde a pesar que tienes que comprar pastos e insumos la ganaderia esa relativamente rentable.
ojala te sean de utilidad estos datos
hasta pronto
Manuel

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enviado 10-08-2007 10:56     Presione aquí para ver el perfil de Grupo Bovinos Leche     Editar/Eliminar Mensaje
Comparto la opinion de Manuel Antonio, quiero aportarte algo tambien, si vas a realizar un proyecto peque;o como ese de una vez tienes que procurar pensar como te vas a manejar en la epoca seca, para lo cual seria recomendable que pienses en riego por aspersion dado que te saldria comodo en la extension que quieres sembrar.

Tu puedes con riego por aspersion y fertilizacion de nitrogeno cada corte y abono completo cada dos o tres cortes, producir 30 toneladas por hectarea de materia verde de pasto mulato cada 30 dias si piensas sembrar 3000 mts2 esto te daria una produccion aproximada de 10 tons, o 10.000 Kilos si tus vacas van a consumir aprox 1.250 kilos dia tienes para 8 dias de alimento.

Debes entonces cuidar la carga, la extesion suena peque;a para manejar 25 vacas, debes buscar o incrementar la extension de pasto o disminuir la carga animal, si quieres mantenerte en 3000mts2 de pasto podrias tener una carga de aprox. 7 animales ahi seguir el consejo de Manuel Antonio de costo beneficio costo vs produccion de queso.

Si quieres mas carga puedes usar concentrado pero en Ergonmix puedes encontrar foros donde te explican las complicaciones del uso en exceso de estos concentrados.

Lo mas importante mi amigo con 6 o 25, NO ABANDONES TU SUE;O, SIGUELO PREOCUPATE NADA MAS DE TENER DATOS ESTADISTICIO PORQUE RECUERDA QUE LO QUE NO SE PUEDE MEDIR NO SE PUEDE ADMINISTRAR.

Abrazos y exitos.
Andres Sotomayor

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enviado 10-08-2007 10:58     Presione aquí para ver el perfil de Grupo Bovinos Leche     Editar/Eliminar Mensaje
Estimado Manuel gracias por la corrección realizada, pues los cálculos estaban mal pasados, pero igual le darían solo para veiti pocos días lo que pudiera obtener de materia seca producida. Por supuesto que
puede o no ser rentable, aquí en Uruguay no sería rentable y tambien una buena pradera en su segundo año estaría rindiendo unas 10 toneladas de materia seca por año y
los costos de comprar los alimentos serían prohibitivos. La decisión es pura
y exclusivamente de Javier quien conoce la situación de la zona.

Gustavo Fernández

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enviado 10-08-2007 11:00     Presione aquí para ver el perfil de Grupo Bovinos Leche     Editar/Eliminar Mensaje
Amigo Gustavo para ir al grano una estructura como la que deseas no bajaria de los 250.000.000 Bs mas compra
de semovientes 100.000.000 mas gastos de alimento y otros por ciclo de lactancia superiores a 30.000.000.
Si la elección de las vacas superan al promedio nacional podriamos hablar de vacas de 2200 kg/lactancia X 25 = 55.000 lts, si consideramos un optimo de operaciones , entoces hablemos que el 70 % estuvo en producción durante el periodo contable osea
38500 lts X 800 Bs = 30.800.000 Bs de ingreso bruto menos un 30% aproximado de gastos, hablariamos de 21.560.000 de renta neta , aproximado.
Veras entonces que no amerita tanta inversión para una hectaria de tierra con pasto no muy adecuado que no te dará el tonelage requerido y que ademas se enguachina el mayor periodo del año que es en nuestro pais el invierno.
Si consideras hacer inversión de instalación , es que entonces tienes recursos para esto.
Yo te sugiero que invierta en un lote de tierra de mayor extensión y el grueso del dinero lo inviertas en forrage. Te
sugiero para nuestro tropico Tifton como alternativa para pastoreo por ser muy adaptable, de raiz profunda, palatable y muy rico en proteina. adicional maralfalfa
morada como pasto de corte goza de reputacion de dar 400 TN por Hectarea por ciclo de corte, comprendiendo ciclo de corte que oscilan entre los 33 a 43 dias
depesdiendo de codiciones de suelo , fertilización ,y riego.
Poseo un ordeño con promedio superiores a los 4700 lts de lactancia en zona calida no superior a los 400 mts/snm y en este momento tengo a la venta un lote de
50 novillas con caracteristicas geneticas que prometen ser superiores a sus progenitores puedes ubicarme al 14.1755545.
José Peralta.

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juan valladares
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De:barinas, barinas, venezuela
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enviado 24-04-2010 16:52     Presione aquí para ver el perfil de juan valladares     Editar/Eliminar Mensaje
Amigo Javier, Estoy apunto de graduarme en ingenieria agroindustrial, no te desanimes ese proyecto es muy pero muy bueno ya que en nuestro pais, esta en via de desarrollo y hay muchos proyectos de este tipo, solo tienes que buscar mas acesoria aserca del mismo visita algunos complejos agroindustriales donde elaboren queso y pide acesoria tecnica que estoy seguro que te ayudaran, yo e visitado muchos en mi carrera y tengo algunas ideas como elaborarlo pero se necesita mucho recurso monetario y humano.
suerte no desistas de ru proyecto que es muy bueno....
juan jose valladares
BARINAS, VENEZUELA.
0426-6029551

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JORGE OCANDO
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Mensajes: 1
De:Venezuela
Registrado: Nov 2010

enviado 04-11-2010 14:13     Presione aquí para ver el perfil de JORGE OCANDO     Editar/Eliminar Mensaje
Saludos.
Amigo, nunca te vuelvas atrás ni siquiera para coger impulso. con esto te sugiero que no desmayes, sólo busca mayor información, de cuántas Ha., necesitas para soportar económicamente 25 vacas lecheras. Por supuesto debes realizar los cálculos de TMR por cada animal y proyectarlo a un año. Esto te servirá de base para determinar la cantidad de pasto de corte que necesitas para las 25 vacas. Asímismo, aprovecha las variedades arbustivas tales como la moringa o guireña, mata ratón y leucaena, para evitar el uso intensivo de complementos.
Por favor a mis compatriotas, revisen su ortografía.

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