enviado 05-07-2004 01:45         

Emilio Mirabelli – Centro de Lombricultura. Cátedra de Zoología Agrícola. Facultad de Agronomía Universidad de Buenos Aires

Desde los comienzos de la actividad hacia los fines de los ochenta hasta estos días, la oferta y demanda del lombri o vermicompuesto, estuvo muy atomizada, no logrando formar precios reales en el tiempo. Para este producto, no existen federaciones, cooperativas, o simples agrupaciones, para centralizar lo producido y poder intervenir en el mercado de las enmiendas orgánicas.

Los motivos del fenómeno son múltiples, sobresaliendo los técnicos, que hacen que el excremento de “lombrices rojas” sea prácticamente desconocido, ante lo cual, los potenciales compradores adopten posiciones de reserva o de negativa, abonado muchas veces por cómodas aseveraciones pontificias de profesionales, como que:

No es un fertilizante
Es muy costosa, porque debe aplicarse abundante cantidad de humus por hectárea.
No es turba.
Estas son razones, si se desea que se comporte como un fertilizante, una turba, o aplicar esta enmienda en cultivos extensivos, pero quién esté familiarizado con este producto, sabe que su utilización es otra.

En nuestro país, no existen registros de la actividad. La única vez que se hizo algún censo regional, fue en 1998, por la consultora del Ing. Agr. Adreani, y quien suscribe. Actualmente no deben existir más de 2-3 productores grandes (con capacidad de generar unas 50-80 toneladas de vermicompuesto por mes), y tal vez una decena de medianos (10-50 toneladas por mes), siendo el resto (la mayoría), pequeños emprendimientos con producciones de unos pocos kilos, hasta una decena de toneladas en el mismo tiempo.

De la actividad se obtienen dos productos: carne de lombriz,(muy preciada por su balance de aminoácidos esenciales y enzimas, pero que detallaré en otro momento), y el humus. Este último es el que abunda en el mercado interno.

Lo que juega en contra de la enmienda ciertamente, no es lo expuesto en la introducción, sino:

La falta de estándares, para ubicar la enmienda, en lo que realmente es, física, química y especialmente microbiológicamente.
Ausencia de controles de calidad antes, durante y posterior a su producción, para evitar las adulteraciones muy comunes: agregado de tosca, tierra y resaca sin esterilizar y excrementos sin pasteurizar.
Falta de maquinaria técnicamente apta para la aplicación del producto, para optimizar su uso, si desea aplicarse en superficies grandes y cultivos en línea. Hay experiencias hechas en el país con girasol, de resultados excelentes en las zonas marginales para este cultivo., desde el punto de vista de la producción de grano.
Si en la parte positiva se dijera que: