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  Reflexiones acerca de BSE (EEB - Vaca Loca) en Argentina

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Autor Tema:   Reflexiones acerca de BSE (EEB - Vaca Loca) en Argentina
Fundacin PPICNA
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Mensajes: 1
De:Buenos Aires, Argentina
Registrado: Feb 2004

enviado 29-02-2004 17:21     Presione aqu para ver el perfil de Fundacin PPICNA     Editar/Eliminar Mensaje
Estimados Seores:

Los objetivos de esta Fundacin para la Promocin de la Produccin Intensiva de Carnes Naturales Argentinas, P.P.I.C.N.A., estn relacionados directamente con la promocin de la produccin de carnes de calidad. Hoy el mundo se sacude con la noticia que el lder mundial en la produccin de carnes tambin est afectado por VACA LOCA. Argentina se vanaglorea diciendo que estamos libres de esta enfermedad. Tambin lo hicimos diciendo que ramos el granero del mundo o que tenamos la mejor carne del mundo. Esas declamaciones fueron destruidas ante los hechos que hoy debemos aceptar como realidad. Pases con menor cantidad de hacienda que nosotros estn exportando por montos similares que Argentina y ocupan mercados que eran nuestros. Otros con inferior calidad de carne que las nuestras, son los primeros exportadores mundiales de carne bovina. Nosotros seguimos discutiendo si a pasto o a corral; si Hereford o Angus, etc., etc., mientras los dems avanzan.

Nos hemos unido en esta Fundacin P.P.I.C.N.A. para no caer en la inoperancia y defender eficientemente la GANADERIA NACIONAL y al PAIS.

Algunas universidades famosas, de las cuales hay fervientes seguidores en la Argentina, promovan el uso de protenas de origen animal en la alimentacin de los rumiantes. Forman parte de las renombradas protenas by-pass o pasantes o protegidas, de las cuales tanto se habla.
Mientras tanto otras Universidades se opusieron frreamente a estos conceptos. La mayor productora del mundo de alimentos para animales y verdadera escuela de la nutricin animal, NUNCA permiti el uso de esas protenas en rumiantes. No permitamos que NADIE use protenas y subproductos de origen animal en la alimentacin de rumiantes. DENUNCIMOSLOS a todos aquellos que las utilizan o recomiendan su utilizacin bajo el pretexto que son tcnicas de avanzada. Hagmoslo aunque nos tilden de anticuados o retrgrados a menos que en esto tambin queramos seguir los pasos de Estados Unidos.
En algunas oportunidades comentamos que haba posibilidades de que en Estados Unidos existiera el problema; lamentablemente lo tienen y esto debemos considerarlo como una desgracia para TODOS.

El perodo de incubacin de la enfermedad es largo, 3 a 5 aos, pero sabemos que hay IRRESPONSABLES de toda ndole que usan y/o hacen usar protenas de origen animal en bovinos, principalmente. Todos habrn odo hablar de las harinas de plumas, harinas de carne, harinas de vsceras, harinas de sangre, hemoglobina, etc., etc. Estados Unidos, Japn y otros pases serios estn extremando las medidas precautorias. Nuestra mxima autoridad en el tema, el SENASA, dice que NO HAY POSIBILIDADES QUE ESA ENFERMEDAD ENTRE EN LA ARGENTINA porque nuestras vacas no comen protenas de origen animal!!!!!!!!!!
Por otra parte, agrupaciones de productores y peridicos del interior del pas solicitan que se deje de usar protenas de origen animal y otros subproductos, en la elaboracin de alimentos balanceados.

Los que hemos asistido a Congresos sobre produccin animal hemos escuchado en reiteradas oportunidades a los profesionales disertantes, recomendar el uso de harinas de carne, harinas de sangre, harinas de plumas, harinas de pescado, harinas de vsceras, etc., como fuentes de protenas by-pass pasantes protegidas, con la finalidad de aumentar la produccin de leche o el engorde de los bovinos.
Debemos asegurarnos que NO ESTEN ENTRANDO AL PAIS glndulas y vsceras de bovinos provenientes de Estados Unidos o de donde fuere. El PAIS est en condiciones de autoabastecerse de mollejas y chinchulines.

No se debe permitir la importacin de harinas de vsceras desde Estados Unidos ni de donde fuere, para la elaboracin de alimentos balanceados para perros y gatos. Los instituciones pertinentes NO PUEDEN aprobar esas importaciones. Quin y cmo controlan que ese material no est contaminado con harina de carne o de sangre? Se asume que al ser importada es de buena calidad? Esas harinas son utilizadas solamente en ese alimento para perros y gatos? Quin control eso? Y en tal caso, por qu se permiti el ingreso de ese producto al pas?
Es tan importante que esas harinas se incluyan en los alimentos para perros y gatos, que hasta se las importan an poniendo en riesgo la GANADERIA NACIONAL y al PAIS mismo, adems del gasto intil de divisas que no nos sobran?
A raz de las grandes sequas que abarcaron reas ganaderas del pas, han muerto por hambre muchos bovinos. Sin embargo estos RUMIANTES, para evitar su muerte, NO comieron aves o animales del campo, aunque hubiesen arrasado una plantacin de maz o de soja o de trigo entre otros. Este elemental ejemplo nos debe llevar a pensar que no debemos tratar de transformar a los RUMIANTES en monogstricos y producir por ejemplo, carnes bovinas con gusto a cerdo. Deberamos los hombres ser ms SENSATOS, VERACES y HUMILDES tratando de conocer verdaderamente qu es y cmo funciona el RUMEN. Se habla y escribe del tema mucho ms de lo que se sabe. RESPETEMOS A LOS RUMIANTES COMO TALES, porque aunque tratemos de modificarlos, a la microbiologa ruminal NO lograremos confundirla.

Es NECESARIO que URGENTEMENTE las Autoridades nacionales, provinciales, municipales y todos los sectores relacionados con la ganadera, actuemos mancomunadamente para salvaguardar a nuestro PAIS de esta enfermedad y que quienes hayan promovido y/o permitido el uso de protenas y subproductos de origen animal en la alimentacin de los bovinos, asuman su responsabilidad.

Seores, ste es un tema MUCHO MAS GRAVE que la misma AFTOSA. La aftosa no mata, la vaca loca mata y no hay retorno.
Debemos actuar como PAIS SERIO y no como grupetes con intereses individuales o sectoriales.

Para ello algunas de las medidas URGENTES sugeridas a tomar, son:

- Cerrar la importacin desde cualquier origen, de carnes de rumiantes, sus productos y subproductos, cualquiera sea el mtodo de elaboracin o preparacin, incluidas vsceras, glndulas y otros, abarcando los animales en pie.

- Cerrar la importacin de protenas de origen animal, cualquiera sea su origen, contenido y mtodos de elaboracin o preparacin, destinadas a la alimentacin animal en general.

- Prohibir el uso de protenas de origen animal, independientemente de su contenido, origen, mtodo de elaboracin y preparacin, en la alimentacin de RUMIANTES en todas sus etapas de vida.

- Los establecimientos elaboradores de harinas de carne, harinas de vsceras, harinas de plumas, harinas de sangre, hemoglobina, harinas de pescado y cualquier subproducto de origen animal, incluidos la ceniza y harinas de huesos, debern llevar un libro RUBRICADO y FOLIADO donde conste el origen diario de la materia prima utilizada cuali y cuantitativamente; los productos obtenidos cuali y cuantitativamente; destino de los productos elaborados, indicando nombre y direccin del comprador, orden de compra dnde el comprador reconoce y firma que esos productos no pueden utilizarse en la alimentacin de rumiantes y que en caso de hacerlo puede ser juzgado penalmente. El comprador indicar en qu sern utilizados esos subproductos y su porcentaje de inclusin en cada alimento.

- En caso de no ser factible la aprobacin de la norma indicada en el Punto 4, se prohibir la produccin, importacin, distribucin y comercializacin y uso de las harinas mencionadas.

Algo ms podemos y debemos hacer para salvaguardar NUESTRA GANADERIA y al PAIS.
HAGMOSLO!!


Fundacin P.P.I.C.N.A.
Lic. Horacio A. Gerde - Presidente
Lic. Eduardo Gonzlez Kees - Vicepresidente
info@fundacionppicna.net

[Este mensaje ha sido editado por Fundacin PPICNA (editado 19-08-2004).]

IP: Archivada

leto
Miembro

Mensajes: 2
De:Carmen de Areco, Buenos Aires, Argentina
Registrado: May 2003

enviado 04-08-2004 09:17     Presione aqu para ver el perfil de leto     Editar/Eliminar Mensaje
Estoy totalmente de acuerdo con lo manifestado en este artculo acerca de la encefalopata bovina espongiforme. Creo que los profesionales y productores argentinos debemos abandonar la postura de " estamos libres ", y transformarnos en vigas y cuidadores de nuestra sanidad. Ya tenemos experiencia en numerosos casos en que nuestra presuncin nos hizo fracasar en materia de prevencin sanitaria con el consiguiente descrdito frente a quienes nos observan desde el exterior.

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IP: Archivada

jorgerod200@yahoo.com
Miembro

Mensajes: 10
De:Parachique, Sechura-Piura, Per
Registrado: Jun 2004

enviado 16-11-2004 00:18     Presione aqu para ver el perfil de jorgerod200@yahoo.com     Editar/Eliminar Mensaje
Me solidarizo con Los objetivos de esta Fundacin para la Promocin de la Produccin Intensiva de Carnes Naturales Argentinas, P.P.I.C.N.A. en realidad se trata de mantener una alimentacin ecolgica y esta muy bien, soy de Per es mas deseo trabajar en una sinergia de acciones, soy pescador artesanal mi pas que ocupa uno de los primeros lugares del mundo en exportacin de harina de pescado, sin embargo nuestra pesca artesanal esta a punto de colapsar y declarado en emergencia ya que el principal eslabn de la cadena atrfica alimenticia de toda la biomasa pesquera y es mas de la mayora de las aves marinas que se alimentan de anchoveta estn disminuyendo drsticamente, debido ala pesca insostenible y antiecologica de la flota industrial peruana
En la isla Lobos de tierra es muy penoso ver por ejemplo como matan a dos de sus tres polluelos las aves guaneras que con mucho esfuerzo tratan de conseguir pececillos o anchoveta y no lo consiguen y muchas veces todos sus polluelos llegan a morir, la madre tarda muchos das en llegar, quizs no consigue alimento ni para ella misma, son miles de aves en la isla Lobos de tierra que empollan juntas.

La produccin de harina de pescado en Per trae mas hambre que beneficios ver articulo en: http://AquaTIC.unizar.es/N4/art1703/manejoperu.htm

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Jorge Rodriguez Ramos
tecnico en Maricultura Buzo profesional
http://AquaTIC.unizar.es/N4/art1703/manejoperu.htm

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Chilenito
unregistered
enviado 26-07-2005 11:35           Editar/Eliminar Mensaje
Creo que las proteinas o alimentos de origen animal no representan ningun peligro cuando estan hechas con las condiciones de sanidad adecuada, por lo que creo que uds estan bastante errados en su forma de pensar. Y que hay de las harinas de pescado por ejemplo?, son contagiosas?, es posible la transmision de la EEB por este medio?
Realmente se cuestiona mucho sobre el uso o no uso de estos alimentos, pero creo que si se aplica un buen criterio y un adecuado manejo en la fabricacion de estos alimentos no hay problema en usarlos.

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R. Bacardit
Administrador

Mensajes: 2917
De:Buenos Aires, Argentina
Registrado: Mar 2001

enviado 27-07-2005 14:26     Presione aqu para ver el perfil de R. Bacardit     Editar/Eliminar Mensaje
Hola Chilenito, yo creo que la poltica:
"Ante la duda, mejor abstenerse" no es errada. Cuando haya mayores resultados, supongo que se revern las cosas.
Saludos. Rosa

IP: Archivada

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