Existe seguridad alimentaria cuando todas las personas tienen en todo momento acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades nutricionales y sus preferencias alimentarias a fin de llevar una vida activa y sana. Cada país deberá adoptar una estrategia en consonancia con sus recursos y capacidades para alcanzar sus objetivos y cooperar para dar soluciones colectivas a los problemas mundiales de seguridad alimentaria.

El Portal internacional sobre inocuidad de los alimentos y sanidad animal y vegetal facilita el comercio de productos alimentarios y agrícolas y apoya la ejecución del Acuerdo de medidas sanitarias y fitosanitarias (MSF) proporcionando un punto de acceso único a la información oficial y autorizada internacional y nacional de los sectores de la inocuidad de los alimentos y la salud animal y vegetal.